有约君说

春节临近，家家户户都开始囤年货，

大鱼大肉、补品佳果，

陆陆续续摆上了餐桌。

不过，吃得多了，

就容易感觉肠胃“顶不顺”。

懂得吃的老广，

会适时在煲汤、泡茶时

放一点陈皮“行气”助消化。

一味陈皮百样用，

陈皮在广东人生活中用处多多。

从中医的角度来看，

陈皮味辛苦，性温，归脾、肺经，

有理气健脾，燥湿化痰的功效，

尤其适合胃部胀满、消化不良、

食欲不振、咳嗽多痰等症状的人。

可以试试这样用：

陈皮小米粥

材料：陈皮1瓣，小米150克，红枣3个，姜适量。

做法：将陈皮洗净，红枣洗净去核，再将陈皮、小米、红枣、生姜一同放入锅内煮30分钟，熟后去陈皮，再加盐调味即可。喜欢肉食还可在粥煮好后，加60克肉沫，煮至肉沫熟，调味即可。

点评：具有健脾益气、降逆和胃、止呕的功效。

陈皮普洱姜母茶

材料：新会陈皮1瓣，普洱茶3克，姜母茶1块（或生姜3~5片加适量红糖）。

做法：热水冲泡便可饮用。也可以选择煮5-10分钟，味道出得更好。

点评：可以预防感冒，温经养血，还有美肤的作用，有助于理气调中，抗御寒湿天气带来的胃肠不适。

胡椒陈皮猪肚汤

材料：胡椒10克，打碎，洗净鲜猪肚1个，陈皮5克。

做法：将胡椒打碎，与陈皮一同放入洗净猪肚内，用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内，加清水2000毫升(约10碗水)，用文火煲1小时，调味后分次温服食。此汤适合3－4人量。

点评：温中散寒，醒脾开胃。

陈皮鲫鱼汤

材料：陈皮5克、鲫鱼1条，葱白三条（连须）。

做法：鲫鱼洗净去内脏，与陈皮、葱白一起放入瓦煲内煲汤温服食。

点评：适用于脾胃虚寒者，健脾行气甚佳。

陈皮盛产于

广东、福建、重庆、浙江等地，

而广东产的广陈皮

又以四会、新会地区产的质量最好。

新会种植陈皮已有700年 历史 ，

颇有盛誉，

跟老姜、禾秆草合称为“广东三件宝”。

有约臻选

临近虎年春节，

有约臻选今天特别推荐

汉华唐虎年限定礼 ，

内含6袋143g陈皮花生、

1罐75g即食新会陈皮（3-5年份）

打包带回家！

过年过节送朋友送长辈体面，

吃得香、喝得 健康 ，

一键解决你的送礼需求！

也可留到年末家庭聚会吃，

放在家里招待客人，老少皆宜。

它可不是普通的、

吃了容易上火的花生哦！

而是选用新会陈皮和龙岩花生制作，

粒大肉满，入口嘎嘣脆，

加入5年新会陈皮，

味道丰满，清新不腻口。

一开袋，

就能闻到特别清新的柑果香，

让人闻起来清心安神。

拿起一颗陈皮花生，

“啪”的一声，花生外壳被轻轻剥开，

饱满的花生仁露出了俏皮的模样。

仔细咀嚼，

内里既有花生的香，

又有陈皮的甜，

甘甜的药香裹挟着花生的果仁香，

一吃就被惊艳到了，

吃完嘴巴里有一股淡淡的回甘。

一般来说，

陈化三年的陈皮已经具备

养胃、调气的功效，

五年陈皮的味道、调和功效更佳，

算得上是珍品。

地道的新会陈皮，

一定要选用大红柑里的茶枝柑品种，

用刚采摘下来的柑，

用传统的“两刀三瓣”手艺

将柑皮切开、挖出果肉，

只留新鲜完整的果皮晾晒，

这一步的淘汰率就在15%左右。

剥好的皮，不能用机械烘干，

而是需要自然晾晒。

这样才能最大程度留住陈皮的香气。

从制作到晒制，

再到如何干燥保存、避免发霉，

新会陈皮的制作非常考验技术，

所以才会有“百年陈皮胜黄金”的说法。

当新会陈皮遇上珍珠花生，

便注定他们有别于市场的花生零食。

做陈皮花生，

先要把干制的新会陈皮

和特制配料用水煮开，

慢慢熬制出香味。

这个过程要耗费整整100分钟。

煮完后的料水，

需要再加入龙岩花生，

经过经历选料、浸泡、清洗、

蒸煮、烘干、焙烤等八道工序。

蒸煮以后的花生，

还要送入烤炉进行翻炒烘烤。

炒花生，是一项技术活，

火候不够，花生水分蒸发不了，

口感不脆，火候太大也不行，

花生容易变老。

炒后的花生，

需要加入重新烤制好的陈皮碎。

整个过程中所有的配料都清晰可见，

吃着更安心。

加入了新会陈皮的花生，

制作全程坚持低糖低盐，

相较于普通的花生零食，

不容易发胖和上火。

强烈建议多囤几盒，囤着过年吃，

放在家里招待客人，老少皆宜。

拿来送礼，不仅有心意也有新意！

143g陈皮花生*6包

75g即食新会陈皮*1罐（3-5年份）

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新年好运自然来。

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陈皮普洱茶泡的比煮的好。因为茶叶冲泡的味道是慢慢析出的，香味会越来越浓，煮的茶一开始就太浓了，口感不好，有点苦，还是泡的好喝。

陈皮相信大家都很熟悉的，大家在日常生活中也经常用陈皮泡水喝，是非常养生的。普洱相信大家也不陌生，普洱茶是非常常见的，其实陈皮也可以泡普洱，接下来将为您着重介绍陈皮普洱怎么喝，这里面的喝法也是大有讲究的。

陈皮普洱茶是五邑的特产，通过特殊的加工工艺制作而成，里面没有添加剂，具有很好的疏肝润肺、消积化滞的功效，它的维生素含量非常的高，矿物质也非常的好，具有美容养颜，健脾润肺等功效，有很好的减肥效果，在喝陈皮普洱茶的时候，要了解泡泡的顺序，这样才能够更具养生功效。

1、陈皮普洱茶、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、电子秤、烧水壶。

2、取茶：揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右，可以取10g。

3、温杯：将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。

4、投茶：将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。

5、冲泡：由于?只见普洱?的陈皮普洱茶已经有10年存期，内含物比较丰富，所以用沸水冲泡最佳。前3泡，高扬旋转注水，水温100℃，由于茶品内质丰富，几秒后马上出汤。5-10泡，低冲定点注水，水温100℃，每泡加闷15秒左右出汤。

6、分茶：将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

茶香与柑香在茶汤里沉淀，饮用后降火养生、暖胃健脾，是一款适合日常饮用的养生茶。茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。

茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。

经过上面的详细介绍，相信大家已经对陈皮普洱怎么喝非常了解了。大家可以在家尝试着给自己或者自己的亲人泡一杯陈皮普洱茶呢，这样会使人心情愉悦呢，最后祝大家天天开心喔。

普洱茶大家都有所耳闻,那么普热茶里面加上陈皮呢?陈皮普洱茶要怎么泡?功效作用又是什么呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!

陈皮普洱茶怎么泡

1、取出一个陈皮普洱茶,顿然果茶香气扑面而来,拆开包装细闻即未饮先醉;

2、将陈皮普洱茶的小盖揭开后果茶内茶叶倒入盖碗,再将果皮撕碎加入其中;

3、将100度开水倒入盖碗,使茶叶和果皮在水中慢慢苏醒,此道茶水倾出不饮;

4、再次冲入开水,静候5秒,让茶与水彼此交融,以便达到饮用的最佳口感;

5、出茶汤品尝,便有清新的陈皮香和着浓郁的熟普茶香刹那间盈满鼻腔.

陈皮普洱茶以贮藏的时间越久越好、越放越香,方可达到极佳的品饮效果与保健功效.

陈皮普洱茶的功效与作用 1、减肥作用

普洱茶与脂肪的代谢关系密切.普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而陈皮普洱茶有减肥的效果.

2、调节肠道平滑肌作用

陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,促进消化液分泌和排除肠内积气.煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动.陈皮抑制作用比肾上腺素弱,但较持久,这一作用可被乙酰胆碱所对抗.橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的,先有一短暂兴奋,而后抑制之.

3、降低毛细血管通透性

橙皮甙与甲基橙皮甙能降低毛细血管通透性,即有维生素P样作用.

《医学衷中参西录》就有记载:"柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥."柿霜温水化服,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎.

4、调节心脏作用

陈皮煎剂、乙醇提取液及橙皮甙均能兴奋离体及在体蛙心收缩力增强,但对心率影响不大,较大剂量则有抑制作用.据湖南医学院报导,静脉滴注甲基橙甙40mg/kg,能使在体狗心冠脉阻力减小,流量增加,血压降低,心率减慢,持续30分钟以上,但对心肌氧耗无明显影响.

5、醒酒

事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,使乙醇代谢能正常顺利进行.喝茶能增加血管收缩功能.茶碱具有利尿作用,促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害.饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢.因而起到解酒作用.并且用茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃之痛苦.

6、养胃护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用普洱茶可以护胃、养胃.这是普洱茶被誉为"美容茶"、"益寿茶"的主要原因.

注意事项介绍

除了保健作用,桔普茶的口感也是极好的,不仅有普洱的香醇,还有陈皮的果香.刚上市的桔普茶,在冲泡时我们要注意,优质桔普茶每次冲泡约需5克,可连续冲泡15回,浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质,经由紧压的普洱茶,最好先在1—2周之前将其全部拨开透气;1—2周后待旧味退去,使新的空气进入发醇后再置入陶罐或紫砂罐内,桔普茶中普洱茶之原味将会慢慢呈现.

其他紧压茶如砖、饼、陀茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口,当然可依据个人喜好之茶汤浓淡,来调整桔普茶用量及浸泡时间.

1、最先准备一个盖碗、公道杯、品茗杯、茶滤、茶巾等；

2、用沸水将盖碗等茶具烫洗1次，然后投入6克普洱茶叶、2克陈皮，冲入100℃的沸水；

3、并快速洗茶，然后再一次向盖碗环绕加水，加水后盖上盖子；4、5秒左右便可将茶水滤入公道杯，最终分入茶杯喝。

普洱茶，陈皮，枸杞和红枣是可以一起泡水食用的，一般情况下是不会出现不良反应的。但是肝炎患者避免食用红枣。

许多人喜欢选择用陈皮泡普洱茶，因为这种茶各种体质的人都适合喝。长期饮用对脾胃、气血不足都有好处。而陈皮普洱茶不会影响睡眠，所以晚上也可以喝。冲泡时要注意水温，最好用热水甚至沸水。

陈皮普洱茶理气健胃、生津益气是日常保健之佳品，适合各种体质的人喝。陈皮普洱熟茶，性甘温，味醇厚，熟茶特征与保健功效明显，特别是降脂减肥功效，辅以陈皮的和胃理气，是较佳的搭配。

扩展资料：

普洱茶，枸杞陈皮茶的作用介绍如下：

可配点菊花冲泡，用菊花的凉来减低陈皮熟茶的热性与滋腻性，一燥一凉，功效尤显。而老生茶配制的陈皮普洱，性甘凉，滋味浓烈，清火、理气的力度要大一些。

适合耐受力高的人，或中午前品饮，体质稍寒凉之人品饮，加几粒枸杞子为较好的选择。枸杞性子甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。用枸杞子的甘，来缓和普洱生茶的刺激性，同时滋补肝肾，与陈皮普洱生茶也是较好的搭配。

参考资料来源：百度百科-陈皮普洱茶

参考资料来源：凤凰网-枸杞和红枣这样喝还有这么大的功效，可惜现在才知道

陈皮是我们经常用来做糕点、泡茶或者做药材的一种东西，我们都知道它有很多好处，可以让我们开胃还可以除湿气。感冒了泡一壶陈皮茶也极好的。而且我们经常会拿它和一些其它的东西一起泡，比如说普洱茶还有一些花茶。这是非常有利于我们的身体的。

陈皮普洱茶的泡法有取茶、温杯、投茶、冲泡四个步骤，用沸水冲泡，可以泡5－10次。陈皮普洱茶理气健胃、生津益气是日常保健之佳品，适合各种体质的人喝。能够长期坚持喝陈皮普洱茶对身体健康是有很好的保健效果的。

1、取茶：揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用7g陈皮普洱茶；如果是5人左右，可以取10g。

2、温杯：将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。

3、投茶：将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。

4、冲泡：前3泡，高扬旋转注水，水温100℃，由于茶品内质丰富，几秒后马上出汤。5－10泡，低冲定点注水，水温100℃，每泡加闷15秒左右出汤。

存期较长的陈皮普洱茶，内含物比较丰富，所以用沸水冲泡最佳。陈皮普洱熟茶，性甘温，味醇厚，熟茶特征与保健功效明显，特别是降脂减肥功效，辅以陈皮的和胃理气，是较佳的搭配。由于熟茶的生物碱吸收缓慢，不影响睡眠，下午、晚上都可以喝，体质稍热之人，可配点菊花冲泡，用菊花的凉来减低陈皮熟茶的热性与滋腻性，一燥一凉，功效尤显。

而老生茶配制的陈皮普洱，性甘凉，滋味浓烈，清火、理气的力度要大一些，适合耐受力高的人，或中午前品饮，体质稍寒凉之人品饮，加几粒枸杞子为较好的选择。枸杞性子甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。用枸杞子的甘，来缓和普洱生茶的刺激性，同时滋补肝肾，与陈皮普洱生茶也是较好的搭配。

陈皮和茶叶搭配，以普洱茶和福鼎白茶为佳。陈皮茶的泡法及选择茶枝柑的鲜果皮开成三辩状，并陈化3年以上才称陈皮。单独泡茶，首选8年以上的陈皮，年份越久效果越好，当然几十年半百甚至更久的就看你自己的选择了。

1.陈化年份：陈皮年份过低10年以下的陈皮由于年份较低，口感稍苦，更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。解决方法：推荐使用10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇。

2.皮种：青皮最“苦” 陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。解决方法：推荐使用大红皮泡水，由于含糖量高，苦涩味较轻。

3.冲泡比例：陈皮并非越多越好尽管陈皮泡茶可养生，但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。 解决办法：建议一个完整三瓣状的陈皮（重约5克）配250毫升清水即可。

4.冲泡手法：浸泡时间过长因为陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。解决办法：取陈皮随冷水下壶，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，否则会使陈皮茶变苦。此外，为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。

陈皮普洱茶是将普洱茶与陈皮混合后制成的一种茶饮，它的口感独特，具有普洱茶的浓郁和陈皮的清香。通常情况下，陈皮普洱茶是可以煮的。

如果您想要煮陈皮普洱茶，可以先将陈皮普洱茶放入茶壶中，加入适量的热水，然后等待一段时间，直到茶汤变浓。在煮茶的过程中，可以根据个人口感调整茶叶的用量和煮茶时间。一般来说，煮陈皮普洱茶的时间不宜过长，否则会使茶汤变得过于浓厚。

需要注意的是，如果您使用的是普洱茶饼，建议先将茶饼打碎后再加入水中煮，以充分释放茶叶的香气和味道。此外，煮茶的水质也很重要，最好选择纯净的水来煮茶，以保证茶汤的口感和品质。

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