超市搞活动的时候一个鸭边腿只要2.99元,好好做一下颜值又高又解馋
By 厨娘小宁
用料鸭边腿 两个洋葱 半颗香芹 100克生抽 少许盐 少许胡椒粉 少许姜 少许柑橘 一个做法步骤1、准备食材
2、鸭边腿洗净,正反面都切一下方便入味
3、洋葱、香芹、姜加盐、胡椒粉、生抽抓匀,最好抓出汁
4、然后把料把鸭腿反复揉搓入味,挤上柑橘汁腌制一小时
5、烤箱预热200度,鸭腿去掉杂料,表面刷油烤20分钟翻面再烤10分钟。
6、烤到一半如果嫌颜色太浅就刷一层生抽即可。
7、为了方便实用可以把鸭腿辗件
8、把腌料控干,直接炒饭味道特别赞。
小贴士柑橘汁的加入,可以分解鸭腿肉。使鸭腿肉变嫩,口感更好。
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