布丁是一种传统的英国食物。它由古代的"布段"演变而来，今天，由鸡蛋、面粉和牛奶制成的布丁是由当时撒克逊人教的。中世纪的修道院将"水果和燕麦片的混合物"称为"布丁"。布丁是16世纪的"伊丽莎白一世"时代正式制作的，当时它与肉汁、果汁、干果和面粉混合。17 世纪和 18 世纪的布丁由鸡蛋、牛奶和面粉制成。

那么，今天就给大家来分享5款好吃不腻，易上手的美味布丁。配方如下。

​[心]原味布丁原材料：

淡奶油 225g

牛奶 75g

细砂糖 38g

蛋黄 4个

香草精 3毫升

​[心]制作过程：

1. 淡奶油加牛奶加香草精混合均匀。

2. 在放在微波炉上中小火烧制冒气即可。

3. 将砂糖加入到蛋黄中，用z字行的搅拌方式搅拌至颜色微白即可，砂糖融化即可。

4. 将加热好的牛奶液，放置30秒左右，分次少量的加入蛋黄中，每加一次就搅拌均匀，直至加完为止。

5. 混合好后，将蛋液过罗，将里面的杂质过滤出来。

6. 用勺子将过滤好的蛋液上面的浮的泡沫撇干净。

7. 分装至布丁杯中，8分满即可。

8. 水浴法，烤盘中加入一半的热水，上下火135°烤制45分钟即可。

​[心]可可布丁原材料：

淡奶油 232g

牛奶 97g

细砂糖 34g

蛋黄 4个

可可粉 7g

​[心]制作过程：

1. 淡奶油，牛奶，可可粉混合均匀。

2. 在放在微波炉上中小火加热至冒气即可。

3. 将砂糖加入到蛋黄中，用z字行的搅拌方式搅拌至颜色微白即可，砂糖融化即可。

4. 将加热好的牛奶液，放置30秒左右，分次少量的加入蛋黄中，每加一次就搅拌均匀，直至加完为止。

5. 混合好后，将蛋液过罗，将里面的杂质过滤出来。

6. 用勺子将过滤好的蛋液上面的浮的泡沫撇干净。

7. 分装至布丁杯中，8分满即可。

8. 水浴法，烤盘中加入一半的热水，上下火135°烤制45分钟即可。

​[心]抹茶布丁原材料：

淡奶油 232g

牛奶 97g

细砂糖 34g

蛋黄 4个

抹茶粉 7g

蜜红豆 适量

​[心]制作过程：

1. 淡奶油，牛奶，抹茶粉混合均匀。

2. 在放在微波炉上中小火加热至冒气即可。

3. 将砂糖加入到蛋黄中，用z字行的搅拌方式搅拌至颜色微白即可，砂糖融化即可。

4. 将加热好的牛奶液，放置30秒左右，分次少量的加入蛋黄中，每加一次就搅拌均匀，直至加完为止。

5. 混合好后，将蛋液过罗，将里面的杂质过滤出来。

6. 用勺子将过滤好的蛋液上面的浮的泡沫撇干净。

7. 将蜜豆撒在布丁杯底，将布丁液分装至布丁杯中，8分满即可。

8. 水浴法，烤盘中加入一半的热水，上下火135°烤制45分钟即可。

​[心]芝士布丁原材料：

淡奶油 240g

牛奶 120g

细砂糖 36g

蛋黄 4个

奶油奶酪 45g

蔓越莓干 适量

​[心]制作过程：

1. 将牛奶与奶油奶酪放在一起，加热至奶油奶酪融化，加入淡奶油，不停搅拌加热至冒气即可。

2. 将砂糖加入到蛋黄中，用z字行的搅拌方式搅拌至颜色微白即可，砂糖融化即可。

3. 将加热好的牛奶液，放置30秒左右，分次少量的加入蛋黄中，每加一次就搅拌均匀，直至加完为止。

4. 混合好后，将蛋液过罗，将里面的杂质过滤出来。

5. 用勺子将过滤好的蛋液上面的浮的泡沫撇干净。

6. 将蔓越莓干撒在布丁杯底，将布丁液分装至布丁杯中，8分满即可。

7. 水浴法，烤盘中加入一半的热水，上下火135°烤制45分钟即可。

​[心]坚果布丁原材料：

淡奶油 225g

牛奶 75g

细砂糖 38g

蛋黄 4个

香草精 3毫升

多种坚果 30g

​[心]制作过程：

1. 淡奶油加牛奶加香草精混合均匀。

2. 在放在微波炉上中小火烧制冒气即可。

3. 将砂糖加入到蛋黄中，用z字行的搅拌方式搅拌至颜色微白即可，砂糖融化即可。

4. 将加热好的牛奶液，放置30秒左右，分次少量的加入蛋黄中，每加一次就搅拌均匀，直至加完为止。

5. 混合好后，将蛋液过罗，将里面的杂质过滤出来。

6. 用勺子将过滤好的蛋液上面的浮的泡沫撇干净。

7. 加入烤好打碎的坚果粉，混合均匀。

8. 然后将混合好的布丁液分装至布丁杯中，8分满即可。

9. 水浴法，烤盘中加入一半的热水，上下火135°烤制45分钟即可。

今天湉湉给大家分享了5款美味布丁杯的配方及做法，0失败，好上手又美味。喜欢的朋友请关注收藏哦！那么还是有些小提示给大家，防止大家制作过程中踩雷，尽快享受到这甜蜜的美味。

今天就给大家分享到这里了，感谢各位朋友的关注与支持，湉湉每天会很用心把最好的配方呈现给大家的哦！欢迎各位朋友的指点。

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