【胡萝卜炒腊肉】

用料

腊肉适量、胡萝卜适量、宴友食用油、青椒一个、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡粉适量

做法

1 胡萝卜切片。

2 葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。

3 腊肉清洗干净切成片。

4 锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。

5 锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。

6 锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。

7 倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。

8 调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。

【豆皮肉卷】

用料

肉馅100g、宴友食用油、豆腐皮300g

做法

1 可以用包子，饺子，剩下的肉馅

2 豆腐皮切成宽长条，把肉馅均匀铺上

3 卷成肉卷，可以用蛋液沾住

4 放在饼撑上，煎至两面金黄即可。

【鸡翅炖磨姑】

用料

鸡翅膀1 斤、蘑菇半斤、宴友食用油、元葱1个、糖少许、大料1个、鸡精块状1个、老抽少许、盐适量

做法

1 这是配料,元葱,大料,花椒,姜丝。

2 鲜蘑菇 和鸡翅。

3 锅加油 加调料,加糖。

4 加入老抽翻炒,出香味。

5 在加入鸡翅,翻炒。

6 再加入磨菇,再加半杯水。

7 加盖开锅后放小火炖半小时。

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