冻虾爬肉可以用来做虾爬肉饺子、虾爬肉煎饼、虾爬肉炒菜等。首先将冻虾爬肉解冻后切碎，然后根据自己的喜好加入调料和蔬菜，最后根据不同的烹饪方法进行加工。

冻虾爬子肉萝卜馅水饺可以先将冻虾爬子肉和萝卜一起切碎，然后加入适量的盐、姜末和葱末搅拌均匀，最后包入水饺皮内煮熟即可。这种水饺口感鲜美，营养丰富。

虾扯鱼是一道家常菜，主要原料为虾和鱼。以下是虾扯鱼的正宗做法：

材料：

- 鱼（鲤鱼、草鱼或鲈鱼都可以）

- 虾

- 葱姜蒜

- 料酒

- 盐

- 鸡精

- 生抽

- 白糖

- 豆瓣酱

- 鸡蛋

- 淀粉

- 菜籽油

步骤：

1. 将鱼肉和虾去皮去头，洗净备用。

2. 将鱼肉切成块状，虾掰去虾线。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 将鱼块放入碗中，加入少许盐、鸡精、料酒腌制。

5. 将虾加入腌制完的鱼块中，再加入蛋清、淀粉搅拌均匀。

6. 锅中放入菜籽油，烧热后将鱼块和虾放入锅中煎至金**，捞出备用。

7. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入少许汤水或清水。

8. 加入煎好的鱼块和虾，翻炒均匀，调入生抽、盐、白糖调味。

9. 将淀粉加入少许水搅匀，加入锅中勾芡。

10. 起锅出锅装盘，即可食用。

虾扯鱼制作简单，口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜肴。

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