美国人在烹饪中离不开洋葱和胡椒粉,连汤类也无例外。这里,小编为大家分享一款美式风格的炖鸡汤,制作简单,风味独特
备料:鸡肉400g,猪肉100g,木薯300g,胡萝卜50克,西芹2条,海盐适量,柠檬胡椒粉适量,
洋葱适量,蒜头1瓣
1.准备所有食材:鸡块和肉块入开水锅中煮去血水,胡萝卜洗净切成小段,木薯去皮切成小块,洋葱切成小块,西芹切成段
2.将猪肉、鸡块、木薯、洋葱、西芹、胡萝卜、蒜头依序放入慢炖锅;
3.加入适量海盐和适量柠檬胡椒粉(也可用纯胡椒粉);
4.加入开水,开水以刚浸过食材为宜
5.盖上锅,调到高火炖四个小时左右
6.4小时以后,鸡肉炖的很酥烂,可以出锅了
7.将汤盛入汤碗,表面淋上适量芝士粉;
8.撒上香菜,就可以享用啦!
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