曼姐上次发到的一周食谱里有一道鲜嫩豆腐汤，味道鲜美，适合夏天，接下来曼姐就来说说详细做法。

1、豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段

2、鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

3、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行

4、锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水

5、倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味

稍等片刻就可出锅啦！是不是很简单，今天就试着做做吧！

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