这小吃吃着真过瘾，学会不用出去买！隔三差五做，安全营养。章鱼烧又叫章鱼小丸子，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。觉得外面做的小吃不安全，那你可以自己在家做。这道章鱼小丸子做法很简单，材料也是我们日常生活中都有的，自己做出来的小吃可以放心食用。好了，今天的文章就和大家分享到这里，接下来一起和小编来看一下章鱼小丸子的做法吧！

By 馋嘴侬侬

配料：

章鱼小丸子粉 60克、水 108克、鸡蛋 半个、食用油 6克、木鱼花 适量、沙拉酱 适量、照烧酱配料 适量、生抽 10克、白糖 5克、淀粉 5克、水 5克

烹饪步骤：

1.170度预热烤箱。将所有食材放入碗中，搅拌均匀。

2.将调好的面糊倒入模具中。

3.将装有面糊的模具放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤2分钟。

4.将模具拿出来，用两根竹签将小丸子翻面。

5.接着将翻面的小丸子再次放入烤箱，160度，3分钟。

6.在烘烤小丸子的过程中，可以一边准备酱汁。将照烧酱的所有材料倒入小锅中，搅拌均匀，小火加热，并且不停地搅拌，差不多1分钟左右，煮到酱汁像如图所示的浓稠度就可以了。

7.处理木鱼花。我的木鱼花比较大，所以用剪刀稍微剪小一点。

8.将照烧酱涂到小丸子上。

9.挤上沙拉酱。

10.撒上木鱼花，搞定。

烹饪小贴士：

章鱼烧 ，起源于日本大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)” [2] ，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

你喜欢吃小丸子吗

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除