啫啫煲是广东名菜，据说被评为米其林美食，还上过《舌尖上的中国》，特别适合秋高气爽时节，开始微凉时候吃暖暖的啫啫煲，上菜的时候还能听到滋滋滋的食物声音，是不是马上食指大动了？

这个啫啫煲究竟有多勾魂，让吃货们趋之若鹜捏？本着没有实践就没有发言权，我当然要去尝尝才能说个一二三，我是跟着鼻子来吃美味的，所以环境略过～啫啫煲分生煲和熟煲，生啫是把腌制好的食材直接放入砂锅中，不加入一滴水把食材焗熟，这种方法对火候掌握的要求很高，不是老师傅可玩不转哟。先登场的就是排骨煲，一开盖，整煲香味撩人，超级诱人，排骨一点都不腻，而且还特别嫩滑，吃过绝对忘不了。

腊味饭煲也是亮点，服务生开盖搅拌，就能闻到一股米饭和腊味经过高温烧制后散发出来的浓烈香气，看着锅里腊味诱人色泽和米饭还冒着热气的景象，色、香、味全部到场，那还有什么客气的，开吃喽！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除