潮汕地区濒临南海，

所产海鲜特别丰富，

因而海鲜是潮州菜的主要烹调原料。

今天，就为大家介绍三种最常见的烹饪方法，

做法简单，厨房小白也能学会！

豆瓣酱蒸龙舌鱼

龙舌鱼有修长的鱼躯、

粉嫩的色泽，因而得名。

在潮汕，龙舌鱼多以

豆瓣酱清蒸的方式烹饪，

香又清甜，是潮汕麻麻的拿手菜之一。

把豆瓣酱均匀地淋在鱼上，

放入锅中，盖上盖子，坐等美味~

连锅铲都不用拿。

静候十几分钟，鱼就蒸好啦！

豆瓣酱的香气在掀开盖子的那一刻，

四处散溢！

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