最近，由于上火严重，所以吃什么都没有什么胃口，今天小编跟大家分享一道我和孩子非常喜欢的素炒青菜，只要加上几片腐皮，味道就会变的不一样，上火了也能多吃这道美食，让我们看看这道菜是怎么做的吧。

食材：青菜450克、腐皮、大蒜、猪油1勺、盐2克、少许糖、鸡精

步骤：

1、把青菜洗干净，然后把茎和叶分开备用。

2、油倒入热锅中，把腐皮放到锅中稍微炸一下，等腐皮炸成金黄酥脆的时候就可以控油捞出。

3、然后锅中放入猪油，先将大蒜倒入锅中炒出香味，再将青菜茎倒入锅中炒一下。

4、接着将菜叶和腐皮倒入锅中炒。

5、最后将盐、糖和鸡精加入锅中翻炒均匀，美味的腐皮炒青菜就做好了，是不是很简单呢？

我和孩子非常喜欢吃这道腐皮炒青菜，每次做好一大盘都不够吃，有时间你也可以在家做做看，上火也能吃得下呢！

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