先制作椰蓉馅：黄油加热融化，放凉后加入鸡蛋和牛奶，加入糖和椰蓉搅拌均匀即可。除黄油外的材料放入厨师机，二档搅拌均匀换三档搅拌能拉出一个粗糙的膜，加入黄油揉到扩展阶段，放温暖出发酵到两倍大。发酵好的面团排气，分成9份，揉圆后放入烤盘内，盖保鲜膜松弛15分钟把面团擀成长舌状，放上椰蓉馅，用两个手的食指和中指边卷边摁，做成中间粗，两边细的长条，中间不动搓两边，放入热狗模具中，烤箱放碗热水，发酵到两倍大。二发的同时制作泡芙酱：玉米油和水倒入锅里煮开后，离火，倒入过筛的低筋面粉，快速搅拌至无干粉，分多次加入鸡蛋液，搅拌均匀，装入裱花袋备用发酵完成后，刷上蛋液，挤上泡芙酱.预热风炉155度烤15分钟，烤制上色满意，如果颜色深了加盖锡纸。普通烤箱上下火170度烤20分钟，诱人吗想吃吧，自己做起来 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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