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金桔果糕的制作

清香软糯就是要买迁西板栗才好剥

By 山楂糖葫芦加芝麻

用料栗子 适量金桔 3颗做法步骤

1、本来买迁西板栗,结果送错了货,巨大的这也不知道什么品种,巨难剥皮

2、板栗洗净,划开口

3、煮沸水

4、板栗倒进去闷10分钟

5、其实还是不好剥皮……所以直接带壳蒸45分钟。然后我用小勺把板栗仁挖出来

6、金桔洗净,剔核,切片

7、板栗仁和金桔片一起在捣蒜泥器里捣碎

8、这个样子

9、碾压成泥

10、碾压成这样

11、倒入蜂蜜

12、搅拌均匀,捏成面团

13、模具扣出你想要的样子

14、软糯香甜

15、带着金桔的清新

16、打包

17、准备送给小伙伴去咯

小贴士

其实很简单,我希望下次用迁西板栗试试是不是更好剥皮

栗子的营养功效

1.抗衰老:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮:栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品:栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾:栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

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