简介

“吃腻了白灼虾的原汁原味，不妨来试试今天这道较为重口味的烤虾吧，超多的蒜蓉和粉丝，与大虾的味道相互融合，上桌就光盘。”

材料

虾500克、粉丝2把、大蒜2头、生姜1块、酱油2勺、料酒1勺、盐1勺、糖少许、剁椒1勺、白胡椒粉1勺

做法

1.准备食材。

2.粉丝提前泡软。

3.大蒜剁成蒜蓉，生姜切片，香菜洗净切碎。

4.虾洗净，去虾线，加入生姜、三分之一的蒜蓉、酱油、料酒、盐、白胡椒粉和糖。

5.拌匀，腌制15分钟。

6.剁椒、姜片和剩下的蒜蓉放入碗中。

7.浇入热油拌匀备用。

8.取出腌制好的虾，将其中的腌料与粉丝拌匀，铺在烤盘底部。

9.将虾摆在粉丝上。

10.淋上蒜蓉酱汁。

11.放入预热好的烤箱，200度烤制15分。

12.出炉撒香菜即可。

成品图

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