小时候和妈妈一起捏圪团, 今天再次做了炒圪团,分享给大家~
By @G_汤团子
用料面 一碗五花肉 一小块土豆 一颗红薯 一个黄瓜 一根胡萝卜 一根蒜 5瓣生抽 一勺老抽 一勺盐 一勺花椒粉 一勺蒜蓉辣酱 一勺做法步骤1、圪团煮3分钟后盛出,准备好肉、土豆丁、红薯丁、胡萝卜丁、蒜末等材料
2、起锅倒油,下蒜末炒香后放入肥肉炒香
3、倒入肉、花椒粉炒至半熟,下土豆丁、胡萝卜丁、红薯丁等材料,翻炒片刻
4、下圪团,倒入生抽、老抽、盐、蒜蓉辣酱进行翻炒
5、炒熟后出锅~
小贴士做的时候发现没有黄瓜了,就没放,建议放入黄瓜丁,一起翻炒,会更爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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