哪些水果可以做芋圆

葡萄、苹果、香蕉、西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃、等水果都可制作成芋圆。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。

芋圆的做法

把所有的水果洗净切成小块备用，再分别装入榨汁机中打成果泥，倒入奶锅中，小火加热到冒泡。

木薯粉分成50克一份，再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉，搅拌至干粉，再用手揉成团，再分割揉成小丸子，其他三种水果也按此步骤做好。

锅中烧开水，加入西米大火煮10分钟焖5分钟，然后捞出过凉水冲洗放入碗中备用。

另起锅烧开水，放入水果芋圆，不停的搅拌，免得粘锅了，搅拌至珍珠浮起，捞出过凉水。

把水果芋圆跟西米混合，加入椰浆，再根据自己的口味加入蜂蜜调味即可。

芋圆的热量

芋圆的热量是比较高的，一般每100克芋圆中的热量大约是250大卡。芋圆一般是由木薯淀粉和水果汁制作而成的甜点。芋圆中含有大量的淀粉，经常食用，机体不能完全代谢，会导致发胖。而且芋圆一般都搭配奶茶，糖水等含糖量和热量较高的饮品，更是会增加热量。

水蜜桃芋圆怎么做

用料

紫薯

200g

木薯粉

150g

牛奶

一盒

水蜜桃

一个

砂糖

适量

水蜜桃芋圆的做法

紫薯去皮蒸熟，用勺子碾压成泥。水蜜桃芋圆的做法

步骤1

往木薯粉中加入三四勺开水，加少许糖，迅速搅拌均匀成糊状即可。水蜜桃芋圆的做法

步骤2

将面糊和紫薯混合在一起揉成面团，软硬干湿自己调整，太干的话加入少许牛奶，少量多次自己比较好把控。水蜜桃芋圆的做法

步骤3

揉成不粘手的面团即可。水蜜桃芋圆的做法

步骤4

在砧板上撒上适当木薯粉，防止粘。讲面团揉成长条。水蜜桃芋圆的做法

步骤5

切成小段水蜜桃芋圆的做法

步骤6

自己吃的没那么讲究，长短不一看心情啦(^_^)

水蜜桃芋圆的做法

步骤7

烧开水，放入芋圆，煮三到五分钟，芋圆涨浮起即可捞出。水蜜桃芋圆的做法

步骤8

过冷水冲洗，再放入冰水中冷却，必须内外完全凉透才会Q弹。水蜜桃芋圆的做法

步骤9

捞出就可以吃啦！

加入切好的水蜜桃，将剩下的牛奶倒入。

芋圆里放荔枝肉比较好，因为芋圆没有什么味道，可以放点荔枝肉，这样荔芋圆吃起来口感就是甜的，吃起来既美味，，而且还增加了营养。

1、自制的芋圆直接从冰箱冷冻室拿出不需解冻。

2、锅里水煮开后放入芋圆，水开后加点冷水再次煮开直到芋圆浮在水面即可关火。

3、捞出芋圆马上浸泡在冷开水中，这种天气最好是冰水。

4、蒙牛牛奶倒入杯子里。

5、加适量砂糖，用微波炉加热，使砂糖融化后放凉后放入冰箱冷藏。

6、提前把西瓜用工具挖出小球后，放入冰箱冷冻备用。

7、取一宽口杯放入适量煮好冷却的芋圆。

8、加入冷藏后的牛奶。

9、加点蜜豆。

10、加入冷冻后的西瓜球。

11、我还加了点芒果冰沙，芋圆牛奶水果冰完成。

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做好所有生芋圆后，取出三色的一人份芋圆，其它的可以放盘子里放速冻（保持距离哦，切成小段，揉成圆的小球（随你喜欢的各种形状）注意小球放起来要保持距离，不然会粘在一起，也可以在小球上洒点粉防粘，揉成不黏手的面团。取一小块面团搓成长条，等芋圆浮起来后放入水果，橘子去皮掰办，锅里放水烧开后放入生芋圆。

2主料

紫薯适量

红薯（南瓜）适量

芋头适量

梨半只（一个人的量）

橘子一只（小的）

蜂蜜一勺

木薯粉适量

水果芋圆的做法步骤

1.

先把芋头红薯紫薯分别切成小块上锅蒸熟，筷子可以成功穿过就是熟了。再分别加入木薯粉（一点一点加）.

把熟的食材分别都打成泥状，）等冻硬了再放保鲜袋保存起来，这样下次要吃随时就可以煮啦。

4.

梨切成小块。

3

食材

主料

芋头

300克

木薯淀粉

200克

辅料

白糖

适量

可可粉

适量

抹茶粉

适量

紫薯泥

适量

步骤

1.芋头冼净煮熟

2.去皮，趁热加入细砂糖捣成泥

3.这是昨天做发糕留下的紫薯泥，里面已放白糖

4.芋泥加入适量的淀粉和成团

5.紫薯泥中加入适量的淀粉和成团

6.芋泥加入适量的淀粉和可可粉和成团

7.芋泥加入适量的淀粉，抹茶粉和成团

8.揉好的面团搓成细长条，切小段

9.菜板上放一些淀粉防粘，切好的芋圆放上面

10.锅内煮开水，倒入芋圆煮至浮起

11.很Q的芋圆，可以根据自己的喜欢加入各种配料，也可以直接吃

用料

木薯粉

芒果

西瓜

火龙果（红肉）

抹茶粉

椰汁

白凉粉

水果芋圆的做法

将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。

木薯粉中加入少许热水，用筷子搅拌成棉絮团状，用手揉成面团。

面团分为几份后，分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。

面团染色后揉均匀，揉成细条状切成丁。

水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出，放入准备好的凉开水中。

待冷却后加入西瓜、冰粉，淋上椰汁即可。

小贴士

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