睡吧睡吧,我亲爱的小熊宝贝!这是一份看着就开心的睡觉小熊蛋包饭!一只呆萌的小熊宝贝正在熟睡,圣迪乐鸡蛋做的蛋饼当小熊的被子,两只熊爪子放在被子外显得更加可爱!被子下是虾仁胡萝卜黄瓜玉米炒饭,营养丰富,好看更好吃!
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料圣迪乐鸡蛋 2颗水淀粉 适量白米饭 1大碗酱油 少许黄瓜 1根胡萝卜 半根洋葱 半个虾仁 8个玉米粒 20克植物油 适量海苔 1片芝士片 1片黑胡椒 适量盐 适量做法步骤1、准备好需要的所有食材
2、两个圣迪乐鸡蛋分离蛋清蛋黄
3、两个蛋黄加入适量水淀粉
4、充分搅打均匀
5、胡萝卜,黄瓜,洋葱切小块,玉米粒洗净
6、千层锅先刷上一层植物油,小火加热至温热
7、倒入蛋黄液,均匀铺开成一个大圆蛋皮,摊熟后离火晾凉
8、虾仁加入黑胡椒和盐腌制入味
9、炒锅里倒入适量油,烧热
10、放入胡萝卜,黄瓜,洋葱碎进行翻炒
11、再放入虾仁块一起翻炒
12、煮熟的白米饭趁热取出打散
13、取一小部分米饭放入锅里,倒入盐和黑胡椒一起翻炒
14、蛋皮从四分之一处切开,
15、剩下部分米饭加入少许薄盐酱油,拌匀
16、把酱油饭团先搓成一个椭圆球做熊头,把蔬菜虾仁炒饭放在盘子底部
17、把蛋皮放在炒饭上当被子,再用深色饭团捏出熊的手和两个耳朵
18、最后用芝士片做耳朵,海苔片做眼睛,胡萝卜做腮红
19、一份可可爱爱又美味的睡觉熊蛋包饭就做好啦!
小贴士1.分离蛋黄蛋白,蛋黄加水淀粉做的蛋皮颜色更加金黄!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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