五花肉随意、鸡胸肉一块、鸡翅随意、猪小里脊随意、蔬菜食材部分按喜好、罗马生菜适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、食用油适量、孜然一勺、烧烤酱适量、烧烤料适量。

2、切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+ 葱姜用手抓拌均匀，腌制30左右（用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的时候不用放油，没有油脂的肉在腌制的过程里要放油，作用是更加滋润，烤出来好吃）。

3、猪小里脊+玉米淀粉+生抽+老抽+孜然粉+油+葱姜用手抓拌均匀腌制30分钟左右。

4、鸡翅提前煮熟，这样在烤的时候中间没有红血丝省时 鸡翅洗好+葱姜+香叶+大料+生抽+一点点老抽+水。

5、水跟鸡翅一样平就可以了，开锅煮大火开锅小火煮熟即可，不要煮太久，太烂的话烤的时候会粘得到处都是，吃的时候就不完整了，煮熟后备用。

6、烤盘加热放一点点底油放肉。

7、五花肉快熟的时候用剪子剪成小块就可以吃了。

食材：五花肉250克、盐适量、料酒适量、生抽1小勺、烧烤粉适量、黑胡椒粉适量、韭菜适量。

做法：

1、五花肉洗净，切薄片。

2、在切好的肉片里加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉，抓匀，腌制30分钟以上。

3、电烤盘上刷一层油，将腌好的肉片均匀的平铺在电烤盘里，中小火煎制。

4、一面煎成金**后翻面煎另一面。

5、两面都煎好后就可以吃了。

食材：五花肉250克、盐适量、料酒适量、生抽1小勺、烧烤粉适量、黑胡椒粉适量、韭菜适量。

做法：

1、五花肉洗净，切薄片。

2、在切好的肉片里加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉，抓匀，腌制30分钟以上。

3、电烤盘上刷一层油，将腌好的肉片均匀的平铺在电烤盘里，中小火煎制。

4、一面煎成金**后翻面煎另一面。

5、两面都煎好后就可以吃了。

6、烤完肉后，把韭菜放进烤盘里两面煎熟，撒烧烤粉。

7、煎好的韭菜很香。

食材：

五花肉250克、盐适量、料酒适量、生抽1小勺、烧烤粉适量、黑胡椒粉适量、韭菜适量。

做法：

1、五花肉洗净，切薄片。

2、在切好的肉片里加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉，抓匀，腌制30分钟以上。

3、电烤盘上刷一层油，将腌好的肉片均匀的平铺在电烤盘里，中小火煎制。

4、一面煎成金**后翻面煎另一面。

5、两面都煎好后就可以吃了。

6、烤完肉后，把韭菜放进烤盘里两面煎熟，撒烧烤粉。

7、煎好的韭菜很香。

烤鱼、羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等。

电饼铛烤鱼的做法

用料

主料；鲤鱼800克。

辅料；烧烤料50克姜1块蒜半头料酒3勺。

1、这是切块的鲤鱼块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度大片。

2、蒜和姜都剁成小粒状。

3、姜蒜放入鱼块中，在倒入烧烤粉，倒入料酒。

4、拌匀后腌制半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味。

5、打开电饼铛，把鱼块排入摆好。

6、盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到断火焖5分钟，在加热5分钟即可。有点鱼片的感觉，可香啦。

7、电饼铛烤鱼成品图。

当然可以，电烤盘能够烤熟有壳的生蚝。使用锡纸可以帮助保持生蚝的湿润度，同时避免烤焦。

以下是烤生蚝的食材清单和制作步骤：

食材清单：

* 生蚝

* 橄榄油

* 盐和黑胡椒

* 蒜（切碎）

* 柠檬（切片）

制作步骤：

1. 先将生蚝清洗干净，用小刀将生蚝打开，让它们在壳上打开成一片。然后，将生蚝放在烤盘上，用刷子在生蚝肉上涂上一层橄榄油，再撒上盐和黑胡椒。

2. 将蒜碎撒在生蚝肉上，再把柠檬片放在旁边。

3. 用锡纸将生蚝包裹起来，形成一个小包。将包好的生蚝放在烤盘上，放入预热好的电烤盘中。

4. 设定电烤盘的温度为中高温度，烤10-15分钟即可。

5. 烤好后，打开锡纸，将生蚝取出，放在盘子上，稍放凉后即可食用。

注意：在打开生蚝的过程中要小心不要伤到自己，同时可以根据个人口味添加其他的调料，比如辣椒粉、香草等。

需要准备蜂蜜，辣酱，生抽，香油，白芝麻来腌制肉，烤的时候注意不要开大火，因为腌制后的肉沾着蜂蜜和辣酱，这些都是一碰到大火就容易煎焦的，步骤如下：

准备材料：肉片，蜂蜜，辣酱，生抽，香油，白芝麻。

一、首先把烤肉片放进一个碗中。

二、加入一些姜末和蒜末。

三、再加入一勺辣酱。

四、再加入一勺生抽。

五、再加入一勺蜂蜜。

六、再加入一勺香油。

七、再加一点白芝麻，搅拌均匀。

八、烤盘中加入少许油，肉片铺上。

九、待表面微焦即可取出食用。

用料

五花肉梅子肉培根肉鲜虾鲜香菇金针菇等菌类想要烤制的一切食材豆腐皮、香菜叶生菜（用作配菜）黄豆酱、东北大酱、五香粉（用作蘸料）配料：洋葱、姜片、蒜、料酒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉

简单电饼铛韩式烤肉的做法

五花肉 梅子肉切成0.5cm厚片，放入洋葱块、姜片、蒜片、料酒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉提前腌制。

2鲜虾去虾线，用盐、料酒腌制备用。

3超市的培根肉切成合适大小的块。

4鲜香菇洗净。还可以加一些其它的蘑菇，比如杏鲍菇、金针菇。

5还可以搭配些蔬菜，我用豆腐皮卷上香菜，味道相当不错。

6在电饼铛上放少量食用油加热，尽情享受美味吧。

小贴士

电饼铛为不粘锅材质，省去了更换烤盘的麻烦。清理电饼铛可趁微热用木铲去除污垢，待铛面不烫手时用厨房用纸擦拭干净即可。

用料五花肉适量葱适量姜适量各种蔬菜（喜欢吃什么，便可烤什么）

电饼档烤肉的做法将五花肉切片加入姜片，葱丝，盐，鸡精，酱油抓匀（可根据自己口味添加其他配料）腌渍入味，时间越久越好将喜欢的蔬菜切好备用电饼档预热，温度上来后放入腌好的肉待七成熟撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉等佐料，根据自己口味添加嗒答，完美烤肉出炉，用生菜包着吃，美包包

羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等。做法：

1、肉提前腌上有个底味，这样烤出来才香，肉鱼一定要腌一下，五花肉切成大片，切好的肉＋玉米淀粉＋生抽＋老抽＋ 葱姜用手抓拌均匀，腌制３０左右（用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的时候不用放油，没有油脂的肉在腌制的过程里要放油）。

2、猪小里脊切大片，鸡胸，鸡翅提前煮熟这样在烤的时候中间没有红血丝，鸡翅洗好＋葱姜＋香叶＋大料＋生抽＋一点点老抽＋水，水跟鸡翅一样平就可以了，开锅煮大火开锅小火煮熟即可，不要煮太久，太烂的话烤的时候会粘得到处都是，吃的时候就不完整了。

3、鸡蛋干和豆腐，罗马生菜包着肉吃，烤盘加热放一点点底油放肉，五花肉快熟的时候用剪子剪成小块，按喜好准备小料即可。

带皮五花肉 600g

烧烤腌料 40g

洋葱 适量

青尖椒 适量

小米辣椒 适量

蒜瓣 适量

生菜 适量

家庭版烤肉的做法 ?

带皮五花肉洗净切厚片，取一包40g装烧烤腌料抹匀

抹好腌料的五花肉，放冰箱冷藏，腌制2小时以上（600克肉40克腌料，咸淡刚合适，烤肉中途不需要再加盐和味精）

洋葱切圈

青尖椒，小米辣切圈，蒜瓣切片，生菜叶洗干净备用

电烤盘插电，铺一层油纸。腌制好的五花肉均匀摆开，温度开到最大，开始烤（铺油纸是为了方便清洗电烤盘，家里没有也可以不用）

由于肉片比较厚，大约烤15分钟，肉开始变黄变焦，用厨房剪刀把肉剪成小块，加入青椒圈，小米辣，洋葱，混合继续烤三分钟左右，让辣味，洋葱香味儿和五花肉香充分融合

取一片生菜叶，放上烤好的五花肉，洋葱，喜欢吃辣也可以放青红辣椒圈，放一片蒜瓣，卷起来，开吃咯（烤过五花肉之后，烤盘里会有很多油，可以烤土豆片，藕片，香菇，荤素搭配更健康哟）

小贴士

根据个人口味，五花肉不一定非得提前腌制。也可以切好直接烤，烤好之后，加韩国辣酱拌均匀，一样好吃。

　羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，那么你知道羊肉要怎么做吗?接下来我为你介绍一下羊肉的做法吧。

烤羊肉的食材准备

　烤羊肉的做法教程

　1.将绵羊肉切片。

　2.切碎葱姜。

　3.羊肉内加入胡椒粉，花椒粉，蚝油，孜然粒，孜然面，白芝麻，黑芝麻面。

　4.再加入葱姜碎。

　5.加入适量盐和一个鸡蛋。

　6.带手套搅拌均匀，放入冰箱保鲜层放一晚。

　7.元葱洗净切条。

　8.烤盘预热刷油，放入煨好的羊肉，搅散开。

　9.羊肉烤出油，六七分熟时放入元葱。

　10.160度烧烤，注意肉别烤老。

　11.装盘，香而不腻不膻!

羊肉的营养价值

　羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

　羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能?补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力?。金代李杲说：?羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也?。

　羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

直接烤，电烤盘的托盘表面涂有不粘涂层，可以直接放食材烤。

电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备，同时也具备多用途。例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。

电烤盘的结构包括盘体、电热元件、电热元件架、插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件架，电热元件安装在电热元件架上，在电热元件的上方设置了一盘面涂有不粘涂层的托盘 。电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

扩展资料：

电烤盘使用注意事项：

1、加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。

2、在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒，可用尼龙铲或是竹子木制。

3、电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。

4、电烤盘需要置于平稳的桌面或台案上，不要接近火源及易燃物。

5、电源开关处不可有进水情况。

6、平盘里边有水的时候里边烧烤的油会溅起，烧烤时注意安全。

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