秋葵好吃又简单的做法：

主料：秋葵250克。

辅料：食用油适量、盐适量、蒜瓣3个、蒸鱼豉油15毫升、蚝油1勺、糖适量。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，糖适量清水混合。

3、锅中水烧开加入一勺盐。

4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟。

5、然后过凉水。

6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

7、炒锅加入香油爆香蒜末。

8、加入调好的 料汁煮出香味关火。

9、然后把调料浇在秋葵上面即可。

今天的家常美食要介绍的是一个神奇的蔬菜，在最初引进的时候可以说是风靡一片。人人被它的味道和口感折服，但是最主要的全是看中它的营养价值。这个神奇的小蔬菜就是“秋葵”！秋葵第一眼看去就像是一个豆荚子也算是吧有点不起眼，甚至可以说没有食欲。因为豆荚有些许绒毛感

不过外表不能定义一个具有“内在”的美食，秋葵含有丰富的营养价值。高蛋白质、高矿物元素、低脂肪、低热量、无胆固醇这是追求健康者与减肥运动者首选蔬菜之一，经常食用秋葵除了能补充必要的营养价值。还有很好的食疗做用，比如补充体能消除疲劳、降低血糖，还能养颜美容强身补肾。

秋葵这食材有很多朋友不知道如何料理，今天的美味家常将告诉你用最简单的方式。做出最美最营养的秋葵！只需两个步骤让你完成一个健康的家常美食，

蒜香秋葵

材料：秋葵5个、蒜头4瓣、热油1匙、生抽2匙、盐1克

做法：众所皆知秋葵还有抗癌的神奇食疗作用，搭配蒜头不仅能提味。效果还有加成

把蒜瓣去皮捣碎成蒜泥，锅烧热油浇入。搅拌搅拌加入生抽，放置一边备用

秋葵的种类具有好几个，但是效用口感几乎没有差别。

秋葵清洗干净后切去蒂头，一分为二二分为四

锅热水加入少许盐，煮开后放入秋葵汆烫十秒捞出

把汆烫好的秋葵放置盘中，倒入蒜蓉生抽酱淋在表面即可

一个营养美味的健康家常美食就做好了，只需两个步骤即可拥有。

小贴士：汆烫秋葵的时候，不要过久以免影响秋葵的食用口感。

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1、用料：秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蚝油1勺、盐适量。蒜蓉秋葵的做法：准备材料，一定要买嫩的秋葵。秋葵洗净去头去尾，蒜切碎。起锅烧水，放入适量盐一起煮，大火2-3分钟捞出装盘。白灼好的秋葵装盘。做调料，锅烧油，爆香蒜蓉，倒入适量酱油，少许蚝油煮开即可。将调好的酱料均匀倒入秋葵中。又嫩又好吃的秋葵就做好啦！

2、用料：秋葵150克。辅料：蒜蓉25克、白糖2克、生抽15克、盐2克。蒜蓉秋葵的做法：秋葵150克去蒂，蒜蓉25克。清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒，制作蒜蓉酱，倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，盐2克，搅拌均匀。将秋葵淋上蒜蓉酱。锅中放入食用油5ML，烧滚油。把油浇在秋葵上即可。

3、用料：秋葵适量。辅料：小米辣5个、蒜容适量、蚝油适量、生抽适量、糖一点、盐适量、油适量、五香粉适量。小米辣蒜蓉秋葵的做法步骤：秋葵洗净。焯水时加盐和油可以保持颜色的翠绿。控水一切2半。摆盘。小米辣蒜末备用。锅中放油加入蒜末小米辣炒出蒜香味然后加糖+盐+蚝油+生抽调味淋入少许水淀粉勾薄芡油。做好的料汁浇到秋葵上即可。

1.咸肉片炒秋葵

　材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;

2.先爆下咸肉片，盛起;

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

　2.葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法：

1.　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2.　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

3.　大葱洗净切花备用;

4.　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

秋葵做成蒜蓉口味简单又好吃，具体做法如下：

工具/材料：秋葵、大蒜、酱油、食盐、白糖、清水。

1、秋葵洗净，去头去尾；锅中烧水，水开放入秋葵，再加一茶匙盐，煮2分钟。

2、煮好捞进冰水中，放至不烫手了，切成两半装盘备用。

3、碗中加生抽、盐、白糖、清水，搅匀备用，蒜切成末。

4、锅中热油，油热放入蒜末炒香，再倒入碗中的调料，小火煮开。

5、浇在已经切好的秋葵上即可，这样简单又好吃的秋葵就出锅了，蘸着汤汁味道持超级鲜美。

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