冬瓜汤的简易做法：

用料：冬瓜400克、海带丝1包、虾皮5一把、食用油少许、盐适量。

步骤：

1、准备好所需食材。

2、冬瓜去皮切片后放入煮开的水中。

3、加入一勺油。

4、放入海带丝。

5、放入虾皮。

6、加入一勺盐调味。

7、冬瓜煮熟即可出锅。

8、装入容器，一道清爽又低脂的海带冬瓜汤就完成了。

大骨头冬瓜汤是很多人都非常的喜欢也是比较容易做的一道菜，我们说夏天我们喜欢喝冬瓜汤是因为能消暑，让我们在炎热的夏天不至于中暑。在冬天我们则是希望这样一道汤能温暖我们寒冷的心，那么小编下面就想来给各位介绍一下大骨头冬瓜汤的做法及疗效，一起来看看吧!

想象着在严寒的冬天里，看着亲人手捧着一碗清汤，美美的喝一口，是否觉得很幸福?似冬日阳光照射，暖在心间。最爱的还是大骨头炖汤，一份甜蜜的幸福，简单平凡。下面就将大骨头煲汤幸福滋味的做法介绍给大家，让各位亲们在冬日里也能感受到暖意，可不要流口水哦。

一、原料：

大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量

二、做法：

1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用;

2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用;

3、砂锅中加水，放入棒骨，大火烧开后，加入葱段，生姜，花椒、料酒以及红枣，中火慢炖40分钟(每家的火力不同，请调整)后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟，加入适量盐即可!

三、功效：

1、本种果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

2、不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!

3、冬瓜减肥法科学根据：

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

我们说光知道一道菜是不行的，我们要知道有什么样的好处，对于我们身体来说是否是好的，我们自己必须明确的知道。大骨头冬瓜汤的做法及疗效介绍就到这里啦!不知道你们是否会做了，那么还在犹豫什么呢?动起手来做做这道美味的汤吧!

前言

每到秋冬季节，总是被各色汤汤水水包围着。因为秋天季节原因，气候干燥，需要滋补~冬天寒冷，更需要来碗热汤暧身。。趁冬未到，防寒滋补早预防，这个冬天都不怕冷。。。

材料

主料：猪大骨1根、冬瓜300g、海带50g；

辅料：盐适量、姜1块、大葱1根、白醋几滴

海带冬瓜大骨汤

1

猪骨提前泡去血水，中途换水两次

2

海带也需要提前泡发

3

冬瓜，好大一个，切一块就够了，其余吃不完分给我邻居们

4

泡洗干净的猪骨放入电压力锅中，冬瓜切块放入，姜切片，葱切段一同放入

5

海事切段放入，放适量盐，滴几滴白醋，加水适量，闭合压力锅的外盖，摁一下骨头按键，等待

6

时间到后自然排去气压，揭开锅盖来一碗热汤

小贴士

猪骨提前用清水泡去血水

煮汤时放几滴白醋有利于骨头里的钙元素分解

配料：生姜1块，干贝丁100克

主料：冬瓜400克，排骨200克

调料：香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

步骤：

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

步骤1：猪棒骨入煮锅焯。

步骤2：焯过的猪棒骨入电煮锅，加葱、姜、大料、开水，盖上锅盖煮。

步骤3：煮至棒骨7、8分熟时，切成段的玉米入锅同煮。

步骤4：冬瓜去皮、去瓤。

步骤5：冬瓜洗干净切成片。

步骤6：棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮，加盐继续煮。

步骤7：食材都熟了加胡椒粉、味精。

步骤8：搅拌均匀即可享用。

可以，也可以和白萝卜，或者山药，海带。

给你一个简单的做法。

水烧开，放棒骨过水，去除肉的膻味。把过水的棒骨放入冷水的锅里（电饭锅和高压锅或者汤锅随便），水要多点，因为汤会蒸发的。在水里加入黄酒5勺，姜片3片，白糖少许。先炖一会，大概20分钟吧。在加入冬瓜或者萝卜什么的就好。这个时候放盐调味。咸淡要偿，汤淡点好喝。等配料熟了就可以了。在加点鸡精一点点就好。

很简单，但是味道很清淡，很鲜，下饭或者当汤喝都很不错的。

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