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龙虾泡饭用的脆米

食谱名:米饭鲜虾条 参考月龄:10个月以上 鲜美的虾仁加上自带甜味的大白菜,和米饭一起做成虾条,软嫩Q弹有嚼劲,绝对让宝宝吃了还想要~

主料:米饭30克、净虾仁80克、大白菜叶15克

米饭鲜虾条的做法步骤:

1. 准备食材:米饭30克,净虾仁80克,大白菜叶15克

2. 大白菜去梗留叶。

»菜梗纤维较粗,不易消化,给宝宝吃建议去掉更好哦!

3. 起锅烧水,水开后倒入大白菜叶,焯水3分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。

4. 将白菜叶剁碎。

5. 鲜虾去头、去尾、去虾线。

»虾的背部和腹部都有虾线,妈妈们记得都要去掉哦~

6. 将虾仁、米饭、10毫升葱姜水一次倒入辅食机,搅打细腻。

»葱姜水可以去除虾仁的腥味哦~!

7. 将大白菜菜叶碎,倒入搅打好的虾糊中。

8. 虾糊搅拌均匀。

9. 虾糊装入裱花袋,顶端剪小口。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定粗细,剪的口子越小,虾滑面就越细,反之则越粗。

10. 另起一锅烧水,水开后,挤入虾糊,用牙签划断。

11. 大火煮5分钟。

12. 鲜美的米饭虾条出锅啦~粉粉的颜色是不是超级可爱,我特意做成手指食物,还可以锻炼宝宝抓握能力哦!

米饭鲜虾条的做法视频

小贴士

对虾肉过敏的宝宝,妈妈们也可以用猪肉、鸡肉来代替,也是非常好吃的哦~

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