经常吃的家常便饭，时间久了难免变得越来越不知道吃什么，对饮食反而缺少了期待，去外面吃，又会觉得不健康，那么在家同样也可以美味多多，虽然要多花一些时间来准备，但美味不可辜负，亲自动手更会得到精神上的满足。

分享一份猪肉汤的做法，在吉林朝鲜族是最为爱吃的，当然也有一部分汉族人喜欢，也属于北方人的口味，这里有一种食材，就是野苏子，它有一种特殊的香味，新鲜的叶子做鱼会赋予它非常特别的味道，是小时候非常喜欢的一种提味食材。

制作方法：

煮肉熬汤：

准备猪棒骨2斤，猪前腿肉2斤，生姜4片，葱段4段，大蒜5瓣，大枣3个，干香菇2个，料酒适量

先将棒骨和肉焯水一遍，然后加水没过排骨，加入以上食材，煮一个小时，把料捞出，再煮一个小时即可。

把肉捞出，撕成稍微大一点的肉丝，留着备用。

辣酱：辣椒粉3勺，盐0.5勺，蒜末1勺，生抽2勺，料酒1勺，香油1勺，搅拌均匀即可。

制作汤饭：将撕好的肉放入锅中，加入棒骨汤，黄豆芽，韭菜，虾酱（盐虾），野苏子粉烧开即可。

最后想吃辣的可以加入制作好的辣酱，完成。

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