今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊土豆挂面做法大全家常,以下观点希望能帮助到您。

答方法/步骤

准备工作：将土豆去皮，洗净，切成丝状；将大蒜剥好，切碎。

（个人习惯隐判切完土豆后放入清水中洗一下，减少土豆中的淀粉。）

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煎鸡蛋：在锅中倒少许油，放适量盐，旅告把鸡蛋打开放入锅中，建议鸡蛋两面煎。鸡蛋煎成荷包蛋后，出锅拆携明。

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炒土豆：倒油，放入大蒜，将洗净的土豆放入锅中翻炒，根据个人口味放入适量的酱油、醋等佐料，炒熟后出锅。

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煮面条：倒油，倒入清水，烧开水后，放入适量的面条，放入适量的酱油、醋，煮熟，出锅。

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拌面条：把煮熟的苗条盛在大碗里，放入炒好的土豆和煎好的鸡蛋，用筷子拌动，可加入适量的佐料，例如老干妈。

土豆鸡蛋面条这就做好了，又省钱又省力，希望对你有帮助。

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答主料:面粉100g、玉米面50g、土豆1个

辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、葱适量、生菜适量、蒜适量

步骤：

1、玉米面和面粉备好

2、加入土豆泥

3、加入水和成光滑的面团漏扰配

4、这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来李肢。

5、哈哈，成泥啦，可能面要返指和得硬点吧，

6、重新揉起来，放到机子里再压，这次我直接压到开水锅里去。

7、煮熟了捞出。很好，没有咋地断，这个煮熟了就捞出来，煮久了真会断的哦

8、蒜切片，葱切末

9、西红柿切小块

10、坐锅烧油，油热后下蒜爆香

11、加入西红柿翻炒

12、加入清水烧开后加入生菜

13、加入盐汤就做好啦

14、把汤浇在面条里即可。

答【准备食材】：土豆2个 面条适量 黄瓜1根 葱1根 香菇2个

黄瓜1根，洗净后先切片再切成丝，装盘备用，取一根香葱，州烂从中间切两半，一半切成葱花，另一半切成葱丝，大蒜适量拍碎剁成蒜末，装盘备用。

香菇2个洗净去蒂后，先切片再切成丁备用。

土豆2个去皮洗净后，先切片再切成丁，切好的土豆丁，放到淡醋水中浸泡2分钟，这样做出的土豆既清脆又爽口还不会变黑。册李漏

猪肉切成肉丁，猪肉最好选用五花肉，炒出来会更香，家里没有五花肉，我用的是里脊肉，比较嫩，也很好吃。

锅中加少许油，油温5成热倒入猪肉丁，炒至肉丁变色后倒入蒜末和葱花，葱花和蒜末爆出香味后，加入黄豆酱和甜面酱各一勺半，快速翻炒出酱香味后再倒入土豆丁和香菇丁，加入适量清水，开大火炖2分钟。

两分钟后，土豆和香菇就熟了，我们再调一下底味：加入适量蚝油和生抽，盐就不用加了，因为加了黄豆酱和甜面酱，咸味已经够了，最后再加入适量水淀粉勾一下芡，搅拌均匀，再次烧开后，好吃的土豆卤就做好了，关火盛出备用。

另起锅，锅中加多一点的水，水开以后加入1勺盐，可以防止面条粘连，然后下入面条，面条可以用挂面也可以用手擀面，挂面水开后再煮5分钟就熟了，手擀面开锅后再煮2分半到3分钟基本就熟了，这个也根据个人的口味，喜欢吃筋道的时间短一点，喜欢吃软糯的就多煮一扰册会儿，最好的办法就是待时间的时候捞出一根尝一下，煮好的面条捞出过一下凉白开，过完水的面条吃起来口感更筋道。

做好的土豆卤浇到过完水的面条上，上面再撒点黄瓜丝和葱丝，好吃的土豆卤面条就做好了。

答土豆的制作方法是有很多的，土豆也可以和面条一起来吃，我们将土豆切成小丁，然后放入一些肉末炒着来吃，就可以做面条的卤子。那么土豆面条的做法是什么？

土豆面条的做法

1准备食材

2土豆去皮切滚刀块，不要太大了，不好熟哈

3大扁豆切粗条

4蒜苗切小段

5生姜切片

6热油爆香姜片

7下土豆块

8土豆快炒至半透明，看图可见土豆边一圈是半透明的，加大扁豆条。

9炒至土豆不见生，这样容易炖烂

10倒适量开水，稍微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)

11土豆酥烂，下简箪手工面条

12煮一分半钟左右，加适量盐 生抽 胡椒粉调味。

13出锅撒上蒜苗即可食用

土豆是属于茄科草本植物，它的学名叫做马铃薯。还有一些地方喜欢把土豆叫做洋芋，山药蛋、地瓜等，虽然叫法不一，但是它们同属一种植物。土豆可以作为粮食来吃，可以当做蔬菜来食用。在我国的很多地区都种植了土豆，因为它可以为人们提供很多的营养，而且还可以做成很多的美食。

在土豆这种食材中含有的淀粉是比较丰富的，此外还含有丰富的蛋白质和维生素b，以及丰富的维生素c，这些营养物质进入人体以后，可以促进脾胃健康，能够提升自己的消化能力。而且在土豆中还含有很多的粘液蛋白和很多的膳食纤维。这些营养物质对于我们健康是非常重要的，所以通过吃土豆可以满足身体所需的很多营养。

通过吃土豆，不仅可以补充很多的营养，而且还可以促进消化，对于消化不良的人来说，吃土豆是具有改善作用的，除此之外，在土豆中含有的一些粘液蛋白可以起到美容养颜的作用，如果自己的皮肤不是很好较为粗糙，吃一些土豆非常有帮助。最值得一提的是，经常吃土豆还可以预防心血管疾病的出现，能够让自己的血管保持弹性。

土豆的功效与作用

1、土豆可以提高免疫力

如果自己的免疫力不是很好的话，那么很有可能是自己的体内缺少一些营养，比如蛋白质，氨基酸等缺少了这类营养的话，就有可能出现免疫力下降，所以补充这类营养元素是很关键的，而在土豆中就含有丰富的蛋白质和丰富的氨基酸，而且氨基酸的种类多达8种，通过吃土豆可以有效增强人体的免疫力。

2、土豆可以降低血压

在土豆中含有的钾元素也是比较丰富的，很多人的血压比较高，都是因为自己缺少钾元素所造成的，所以补充钾元素是至关重要的，通过吃土豆就能够为身体提供大量的钾元素，可以调节机体的酸碱平衡，并且能够起到降低高血压的作用，所以对于高血压的人群来说，平时适当的是一些土豆，非常有帮助。

3、土豆可以改善便秘

便秘是经常会出现的问题，出现便秘主要是由于自己的体内缺少一些膳食纤维，而且自己的肠道不够滋润，要想改善便秘情况的话，那么就需要补充膳食纤维，而且要吃一些食物来润肠通便，土豆就是这样一种，既可以补充膳食纤维，又能够通肠润便的食材，所以吃土豆来防治便秘是很不错的选择，不仅效果好，而且没有副作用。

酸辣土豆丝

材料：

土豆300克，红辣椒15克，辣椒(青、尖)15克，花椒2克，大葱5克，盐3克，味精2克，香醋5克，花生油10克，蒜5克。

做法：

(1)将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

(2)青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

(3)炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，模敬炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

土豆红烧肉

材料：

五花肉500克，土豆3个，酱油1茶匙，冰糖1把，姜1片，八角2个，花椒6颗，桂皮1小段，料酒1茶匙，香叶1片，植物油适量。

做法：

(1)五花肉洗净，焯水，取出卜铅洗净浮沫，切块备用。

(2)高压锅内加入冰糖、料酒、酱油;加入桂皮1小旦弊慎段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片。

(3)放入切好的五花肉块;加水没过肉块。

(4)高压锅上汽后压半个小时。

(5)高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟至表面发粘后取出备用。

(6)高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不用;汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了土豆挂面做法大全家常。

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