红枣核桃糖的做法很简单，首先准备红枣和核桃，将红枣去核，将核桃剁成碎颗粒。然后将红枣和核桃混合在一起，加入适量的糖浆，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，压实，冷藏几个小时即可食用。

要做出酥脆好吃的核桃糖，可以尝试在糖浆中加入少量的蜂蜜，这样可以增加糖浆的粘稠度，使得核桃糖更加酥脆。此外，烘烤时温度和时间也需要掌握好，可以多尝试几次找到最佳的烘烤时间和温度。

阿胶糖的纯手工做法十分简单，只需要准备阿胶、糖和水。首先将阿胶切成小块，然后加入适量的水，用小火慢慢熬制，待阿胶完全融化后加入糖，继续搅拌煮至粘稠即可。最后将糖浆倒入模具中，冷却凝固即可。

如果在制作核桃红枣糖时糖放多了导致不定形，可以尝试在加入糖浆的时候逐渐加入，而不是一次性倒入，这样可以更好地控制糖的量。另外，可以适量增加核桃和红枣的比例，增加坚果和果干的含量，这样也可以减轻糖浆过多的影响。

没有麦芽糖能做枣泥核桃芝麻糖，可以用红糖代替。枣泥核桃糕是一道美食，制作原料主要有熟核桃仁、红枣、葡萄干、低粉、鸡蛋。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

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