糯米饼好吃有诀窍，简单一步，三分钟就能完美出锅，营养又解馋。

大家好，我是风雨彩虹。这几天孩子想吃糯米饼了，这不禁让我想起，很早以前那个年代，糯米面不是经常吃到的。得给干活的人吃，不能劳动或者小孩子只能干活的吃剩了才能吃到。想想现在的日子过得多么幸福，只有你想不到的，没有你买不到的。

我们老年人也和年轻人一样，开起了网络时代，信息时代，做一个时尚老太太。有点啰嗦了，下面说我们今天要做的美食吧。今天和大家分享糯米饼，怎样才能做到又糯，又好吃。而且凉了也不硬，做法还要简单，几分钟就能搞定的早餐。有几个关键点请亲们注意。

制作材料：糯米粉100克、细玉米面50克、糖10克、油适量。

操作步骤：

1、首先，我们还是先来和面，准备一个碗，加入100克糯米面。下面亲们要关注啦，因为“关键点1”用80毫升的开水烫一下，烫过的糯米面更糯一些。

2、趁热加入50克细玉米面，糯米面和细玉米面的比例是2/1。这样的比例烙出的饼比较糯，亲们也可以根据自己的口味添加比例。我们再加入10克糖增加口感，然后用80毫升的温水和面。

3、“关键点2”搅成干干的面糊状，这样的面烙出的饼凉了也不硬。搅到细腻无颗粒即可。

4、起锅烧油用刷子刷上一层薄油，用勺子舀上面糊倒入锅中，摊成一个圆饼。“关键点3”，一定要小火烙，千万不要大火啊。

5、大约烙两分钟左右，看着表面定型了翻一次面。再烙两分钟左右再次翻面，一共大约翻3到4次面。这时饼就基本上熟了，就可以出锅装盘享用美食了。

6、我们简单又快捷、又好吃、又糯糯的。两合面糯米饼就做好了，真是又香又甜又好吃，一点都不比外面买的差，喜欢的亲们也做一个吧。

糯米饼小贴士：

1、糯米面最好用开水烫一下，这样更糯更好吃。

2、玉米面选择细玉米面，更细腻一点。

3、搅成干干的面糊状，这样的面烙出的饼凉了也不硬。

好了，各位亲爱的的朋友们，谢谢各位朋友们的支持和鼓励，我在这里谢谢大家了。还有，原创不易，老太太我今年快70岁了，剪辑拍摄啥什么的，和年轻人相比还是有些差距，不过也期待各位亲们，多提宝贵的建议，我们共同进步，希望各位亲们点个关注吧，拜谢。请盗文的亲们高抬贵手，老太太做个视频不容易，给老人点生存空间，多谢多谢了。

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