猪排500克

玉米1个相克食物

胡萝卜1个相克食物

白醋两滴相克食物

姜2片相克食物

葱2根相克食物

盐适量

饮用水适量

玉米排骨汤的做法

1.准备的玉米，胡罗卜。

2.玉米切成小块。（如图所示。）

3.胡萝卜切成花型。

4.葱洗干净，卷起打结备用。

5.将排骨清洗干净，剁成3～5厘米的段。

6.锅里置适量的饮用水放入排骨。

7.打火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜，用勺把白膜打捞干净。

8.白膜打捞干净以后放入姜片，葱结，放两滴白醋、玉米,盖上锅盖压10分钟。（上班族为了省时间，用的高压锅，如果有时间用砂煲炖更香更好吃。）

9.压10分钟以后差不多了，高压锅用水降温，高压锅没有气打开锅盖放入盐，胡萝卜再盖上锅盖。

10.盖上锅盖冒气压1～2分钟就可以关火啦，等几分钟让高压锅自己把气压走完，打开锅盖香味就扑鼻而来～～～捞出打结的葱以免影响美观。装盘后撒上少许葱花就可以上桌啦！！

用手机看这道菜做法

小贴士

胡罗卜下锅时不易煮太久，否则易烂不成型。一定要掌握好时间。祝友友们用餐愉快！用电压力锅怎样做骨头汤？

首先准备材料：

原料：肋排500g，玉米 2根

调料：盐(依口味适量) ?工具：电压力锅?

具体做法：

1. 肋排 洗净，凉水入锅，煮开后，撇去浮沫，待浮沫基本没有了，关火，捞出；

2. 煮好的肋排和切好的玉米一起放入锅中，加水。用电压力锅，液体损失会很少，水只要没过食材就行了；

3. 定到肉档或定时50分钟就可以了；

4.到时间后，开了盖子，加些盐。美味香浓又不腻的玉米排骨汤就好了。

在炖骨头时再加一些苞米一起炖，是大家较为常见的一种烹饪方式了，根据这类方法炖出去的汤不但味儿非常好而且营养成分也是很丰富多彩的，针对身体存有有很多的益处例如提升人体免疫力、提升身体记忆能力及其医护身体胃肠这些。大家在做玉米排骨汤时一直会出现有炖不太熟的状况，因而大家一般会挑选用压力锅来煲汤，那麼下边就来介绍一下压力锅炖玉米炖排骨汤做法大全。

玉米排骨汤的作法一:

1、排骨焯水，烧开2分钟后，带血沫飘起来就可以了，把水扔掉。

2、苞米切割成一小块。

3、提前准备煲汤料，葱段、生姜片、麻椒和八角。

4、原材料齐备一起扔进压力锅，水能够多一点，火灾25分钟，文火10分钟!

5、、起锅前加盐拌一拌，再撒大葱。

作法二:

1、猪大骨清洗沥水后剁碎小段，开水入锅煮尽血沫后再捞起来猪排骨清洗，煮排骨的滋补汤则扔掉无需。

2、糯玉米清洗后剁碎小段。

3、把猪排骨和糯玉米放进压力锅里，加适当冷水和葱段、生姜片，随后盖上盖子并起动熬汤作用。

4、大概煲制半小时上下，等工作压力浮球落下来后再开启盖子，放盐调料就完成了。

作法三:

1、糯玉米切条，放压力锅里，用煮豆高压煮开

2、排骨焯水，除掉血沫预留

3、锅中放食用油烧8成热，放葱段生姜片大蒜进行爆香，放进焯过的猪排骨，煸炒一会儿，放进一大勺米酒，盖锅中文火焖两三分钟。

4、把流程三中的猪排骨倒进一中煮好的玉米汤中，滴几滴醋，还是用压力锅煮豆方式，用软糯工作压力，大约四五十分钟。

5、最后一步

放进适当的盐，能够吃完。

1、高压锅炖玉米排骨汤，在汤炖好之后放完汽之后放盐（一定要放完汽，否则很危险）。

2、如果在一开始就放盐的话，玉米排骨汤很容易炖的很烂，玉米也会显老。最好是在汤完全炖好之后放一些盐来提鲜，这时候汤还是热的，盐味也很容易扩散到玉米和骨头里面。

3、如果喜欢的话，还可以滴一两滴生抽，这样味道更加鲜美。可以加少量的香菜，或者葱花。

说说排骨，它的营养价值丰富，蛋白质好，在我们的日常生活中往往都是大家比较喜爱的食材，然而它的做法也有很多种，今天就来说说炖排骨用什么锅吧，高压锅，在生态中作为一种生活中必不可少的厨具，用它来炖排骨能够大大的减少炖制排骨的时间。

它虽然给我们节约了很多时间，但是同样在炖排骨的过程中，它的气压也容易造成排骨营养的流失，当然也使排骨的味道减少了许多，所以高压锅比较适合时间比较紧张，或者没有耐心的人炖制的人，才会有使用高压锅的必要，如果你在制作炖排骨的时候，时间特别充足的情况下，我建议还是用沙锅或者普通的锅炖，大火烧开，然后用小火慢慢的熬制，这样做出来的排骨汤营养比较丰富，而且味道也会比较鲜美。以上纯属个人制作方法，还请大家多多关注留言指教！

平常炖排骨用什么锅，一般要看有没有时间，时间还早就用砂锅，忙的时候来不及就用电压力锅。因为工作时间比较自由，所以我大部分时间都是中午吃的排骨，早上就提前把排骨处理好下去炖，用电砂锅或者普通砂锅大约炖2个小时左右刚好赶上中午吃饭。

今天我们就来做一道好吃的砂锅红烧排骨。

需要准备的材料

排骨：500克

八角：2个

桂皮：一片

花椒：适量

葱段姜片：适量

蒜：半个

排骨冷水入锅，放入几片姜片，倒入一勺料酒，煮去排骨血水，捞出用清水洗净备用。

锅中倒油，放入几块冰糖，小火炒化变成枣红色冒大泡泡时，倒入排骨翻炒上色。

接着沿锅边淋入一勺料酒去腥，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段、蒜头喜欢吃辣的还可以加几个干辣椒，翻炒均匀。

炒至排骨微微金黄，转入砂锅，加入两勺生抽，一勺盐，一勺老抽上色，倒入一瓶啤酒，搅拌均匀。

盖上盖子大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右。

煮的时候很明显可以闻到很香的味道，中途记得注意翻动锅底，以免糊锅。

我们的砂锅红烧排骨就做好了，出锅前撒上葱花就可以享用了。

用砂锅炖出来的排骨颜色酱红油亮，软烂入味，非常好吃，建议你一定要试着做一下。

1、排骨用热水淖去血水（这样汤水会清亮且不油腥）

2、玉米清洗后用刀切成段（个人觉得可以劈开两半）

3、同时放入锅内，如果是不太走气（放入多少水煲好后打开锅还是多少汤水的意思）的电压锅就刚刚没过食材就好。

排骨就煲30分钟左右。如果是腿骨然后想骨头能咬食骨髓就保45分钟左右。

看个人喜欢，可以放入胡萝卜或者是香菇。味道不错。

需要提前准备好的材料包括：排骨 1斤、玉米 1个、姜 3片、葱 2段、枸杞 少许。

1、第一步把排骨砍段洗净。

2、把排骨放锅中焯水，焯水后捞出。

3、玉米砍成段，放一旁备用。

4、用刀把姜切片，放一旁备用。

5、用刀把葱切段。

6、高压锅里放水，排骨，玉米段，姜片，葱段，枸杞和盐，盖盖，上汽后十分钟关火，等跑完气在开锅。

7、跑完气盛出，这样就做好了。

因为节奏的加快，高压锅受到越来越多人的欢迎，那么，用高压锅炖排骨要多久呢，这是很多家庭主妇都想知道的。普通锅子炖排骨最少也需要40分钟的时间，高压锅炖排骨要多久呢?炖排骨作为一道好吃又营养的美食，备受人们的欢迎，但是高压锅炖排骨要多久，是很多上班族都关心的问题，高压锅炖排骨要多久？

用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。

使用高压锅炖排骨的方法：

1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。

2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。

3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。

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