岳阳的钓鱼人用泥鳅钓到江豚事件，影响很大。不过经过调查，事件弄清楚了，并非岳阳钓鱼人钓到江豚，而是有好事的网友用旧图制作的。

对于大多数钓鱼人而言，都知道越是奇怪的鱼，越是不能钓，无意中钓到了，也应该赶紧放掉。

江豚很胆小，用泥鳅钓不上来。泥鳅鱼太小，它看不上。江豚爱吃的鱼，小则半斤，大则三五斤，像鲈鱼、黑鱼、银鱼、乌贼、大虾它都吃。

公开资料显示，2019年12月10日起，湘阴县县域内的湘江、资江江段开始禁渔，可以娱乐性钓鱼。如果用泥鳅钓的话，属于生产性钓鱼，是违法的。钓鱼人的圈子里，也很看不起用泥鳅钓鱼的人。

所以，要想钓上江豚，估计是用锚鱼的方法，把江豚锚上来的。

网传岳阳钓鱼人钓获的江豚

无论查证结果如何，严惩是避免不了的。因为即便是旧图，当事人也是违法的。

在江豚保护方面，岳阳是做得很好的。因为洞庭湖在岳阳，是长江江豚的主要栖息地。早在1996年，岳阳就成立了江豚自然保护区。全国也有多处规模不小的江豚保护区。

2022年洞庭湖长江江豚科学考察活动启动仪式

其实网上这张江豚的照片，经过中科院水生生物研究所的郝玉江判断，大概率是一条海洋江豚，并不是长江流域的淡水江豚。

在我国东海和黄海生活的东亚江豚，背脊很高，比长江江豚高。东亚江豚是我国二级保护动物，而长江江豚则是我国一级保护动物。

而江豚并不是鱼，而是海豚，属于一种鲸。

是海豚的话，为什么生活在江里，而不是海里？因为它是一类比较特殊的海豚。

我们来看看生物学上江豚的归类。

长江江豚

东亚江豚

印太江豚

目

鲸目

鲸目

鲸目

科

鼠海豚科

鼠海豚科

鼠海豚科

属

江豚属

江豚属

江豚属

种

长江江豚

东亚江豚

印太江豚

亚种

无亚种

无亚种

无亚种

在学术上，长江江豚是1972年命名的。当时认为江豚属分为印太江豚和窄脊江豚，窄脊江豚包括长江江豚和东亚江豚两个亚种。

长江江豚

但是随着研究，发现长江江豚和东亚江豚，不仅长得不一样，还玩不到一起去，也不能共同繁殖后代。

2013年，因为观察记录到的江豚数量很少，江豚被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》极危物种。

2018年4月11日，鉴于长江江豚和东亚江豚习性确实不一样，学术界将它们分成了两个单独的种，即长江江豚不再属于窄脊江豚种，而是属于长江江豚种。

白鳍豚于2007年被宣布功能性灭绝，2020年长江白鲟也宣布灭绝。江豚对水质要求高，水质要达到II类或以上，才能很好的生活，因此它就是水质好坏的仪表，保护江豚就是保护长江。

2021年，《国家重点保护野生动物名录》中，江豚从国家二级保护动物升为一级。其实按一级标准进行保护，是从2014年开始的，只是正式提级是2021年。

这个江豚，实际上就是我们古代称呼的江猪子。几千年以来，江豚被用来做食物、做灯油、做火药，鱼生过得是非常凄惨。

长江边城市长大的孩子，很多都经历过小时候被大人用江猪子吓唬，“不听话，就丢进长江喂江猪子”。

本来是微笑天使，结果被传成了可恶的动物。

微笑天使江豚

其实长江江豚是比较胆小害羞的，热闹的地方难以见到，多数时候它们不太喜欢大群体活动。长江江豚的智商与大猩猩相当，是比较聪明的动物，偶尔能见到它追逐江面上的船只。

老一辈讲，上个世纪，炎热的夏天，半夜都能听到江豚的怪叫，跟鸟叫，又像小孩子的笑声，就像被热得睡不着想闹腾似的。

老一辈还讲，江豚浑身黑乎乎的、比家里养的大猪还大、猪嘴巴、小尾巴，力气大得惊人，喜欢拱船，尤其是小木头船，三两下就被江豚拱翻了。

传说毕竟是传说。

不过长江江豚会叫是真的，它们捕食的时候，会互相配合发出不同的叫声，听起来像羊叫、像鸟叫都可能。

它们属于比较活泼的动物，喜欢在水中上蹿下跳，翻滚、跃水、喷水、急转弯等动作玩得溜熟。

长江江豚喷水画面

当然，为什么它要上蹿下跳、跃水，是有原因的。

长江江豚是哺乳动物，是用肺呼吸的，不是像鱼一样用鳃呼吸的。它潜入水中，一般1分钟就要出来换气。要是外界环境不平静，它能潜水接近10分钟。

根据观察发现，要是长江江豚在潜水之前，把身子弓起来，幅度越大说明它想潜得越深。要是顺流戏水，它大概千10米远，逆流潜3米远，通常潜5米远。

要是受到惊吓，它们会大半部分身体跃出水面，靠尾巴摆动滑水。

长江江豚捕食的时候，是互帮互助的。平时不一定一起玩耍，但是捕食的时候，会配合着把食物对象围起来，发出声响交流，然后捕食，失手的时候很少。要是不太饿，它们捕食到食物了，跟猫抓老鼠一样，并不着急吃，而是把食物抛出水面玩一会。

长江江豚在长江里，是没有天敌的。因为它们需要呼吸，所以生活在水面不深的水层，对水质要求高。它们的天敌就是大船、就是污染。

因污染致死的长江江豚

当然了，也有一个生活习惯害了它：江豚喜欢逐浪。

要是有大船行驶，船尾会形成水流和浪花，这正是长江江豚所喜欢的，它们就会跟着戏水。

所以能看到这样的场景：

大船驶过，浪花涌动，长江江豚逐浪戏水，把圆滚滚的头露出水面，一边快速游水跟着浪花，一边不停地把嘴里的水喷出来，能喷半米多远。

本来是一副很美的画面，但是毕竟是调皮的行为，因此经常有船只的螺旋桨，把长江江豚打伤致死。

人们根据长江江豚的活动习惯，还发现了一个规律。

起大风之前，长江江豚就会比较躁动，它们会会把头露出江面很多，面向起风的方向，人们把这叫做“拜风”。按照科学的解释，应该是起风之前，气压降低，长江江豚需要增加呼吸频率，呼吸足够的氧气。

两头长江江豚

就这样，这个通常一米多长，浑身铅灰色或灰白色的小家伙，在水质的污染、水利工程的截断、气候变化、捕捞行为、航运等，对长江江豚的繁衍和生活，造成了很大的不利。

2012年，学界担心长江江豚在15年内功能性灭绝。

什么是功能性灭绝呢？是需要学界达成以下共识的。

比长江江豚更惨的，是白暨豚。

要注意，是白暨豚，不是白鳍豚。曾经我国也写作白鳍豚，但是容易引起误解，上世纪80年代就调整为白暨豚了。

为什么呢？因为白暨豚的鳍并不是白色，而是青灰色，它只有腹部是白色。不过它已经宣告灭绝。

白暨豚食性窄，长江江豚食性则比较广，白暨豚适应能力不如长江江豚。

白暨豚是青灰色、尖嘴，有背鳍

容易跟长江江豚混淆的还有一种白海豚。白海豚则好区分了，它是浅粉红色。

白海豚最尖、背鳍大、体色粉红色

其实江豚得名字也不容易，从古至今，一直在改来改去，别称不下30种。

在古代，江豚有自己的学名，叫“䱡”，后来也叫“䱐”“䰽”。但是它长得不好看，所以不受待见，只得了“豚”的别称。什么叫豚呢，古代就是指小猪。

而白暨豚，早在《尔雅》里得名叫“鱀”，学名叫“鱁”。

古代认为白鱀豚（今写做白暨豚）是鱼类，因为它长得跟鲟鱼很像。

这几个个字，我们来解一下，因为还没有人解过这几个字。

我们先来看䱡字，得看古体字。

䱡

为什么江豚的学名，是一个䱡字呢？左边鱼字旁，可以见到古人认为它是一种鱼，右边的则是指江豚背脊上很多凸起的小颗粒。

䱐的意思很简单，这是到了南北朝，对江豚的生活了解了，知道它生活在水面，所以叫做䱐，鯆䱐就是指江豚，在水面上扑通扑通乱跳的鱼。

而江豚得到䰽的学名，我们还是要看古体字。

简单点说，江豚喜欢戏水。

而白暨豚的“鱀”和“鱁”字就简单了。“鱀”是说长得像鲟鱼，古代鲟鱼叫“鱏”，但是它的尾巴又像江豚，于是又得名“鱁”。这个“豕”就是说它像小猪。

因此，自古白暨豚和长江江豚就是分开的，自古江豚就有江猪的别称，并不是因为近代传说。

北宋时期，孔武仲《江豚诗》这么写道：

黑者江豚，白者白鱀。状异名殊，同宅大水，渊有大鱼，掠以肥已。

很多人觉得，古代祭祀都要用猪，“太牢”就是猪，可见猪在古代的地位。

其实猪的地位高，也只是春秋战国时期，到了秦汉，猪的地位都降低了，因为养猪太好养了，数量多了，猪就没什么地位了。反而是战争需要马、农耕需要牛，把牛马的地位拉高了很多。

因此，江豚被叫做江猪，能是好事吗？说白暨跟江豚的区别，就好比在区分翠花和莉莉安。

我们先来看一个东汉时期，关于江豚的故事吧，出自广东杨孚的《异物志》。

昔有懒妇，织于机中，常睡，其姑以杼打之，恚死，今背上犹有杼文疮痕。大者得膏三四斛，若用照书及纺织则暗，若以会众寡歌舞则明

我们来翻译一下。

古时候，有个媳妇很懒，要她干点织布的活，不是打瞌睡就是偷懒。婆婆看她这么懒，就拿织布机的梭子打她，她心里生恨化成懒妇鱼了。至今它的背上还有被梭子打的痕迹。

确实，江豚背上有一些疣突，这也是我们前面讲，它得名“䱡”的原因。

懒妇鱼呢，因为平时很懒，所以身上都是脂肪，要是抓到大的懒妇鱼了，能得到四五百斤油脂。

当然，这里就夸张了，因为我们知道江豚一般就一米多长，不超过两米，重量也就三四百斤。

故事还没完。

懒妇鱼的油脂，用来做灯油，要是用它来照亮看书学习、织布做鞋，那个光亮就很暗。但是，要是搞聚会、聚餐，它发出来的光就像白天一样。

就这么一个故事，我们能从中得到什么信息呢？

古代婆媳关系也不好呀！用江豚油脂做的灯油不好，看书写字不够用，只能娱乐活动不务正业用。

东汉关于江豚的记载，还有许慎《说文解字》。

䱡，鱼名，出乐浪潘国。从鱼，掬声。一曰䱡鱼，出江东，有两乳。

这里说的实际上黄海海域的东亚江豚。“江东”则是古中国的长江中下游，即长江江豚。

微笑天使江豚

但凡是动物被人类遇到，在古代，都得尝尝它能不能吃，怎么吃才好吃，能不能做食物。

而江豚的口感怎么样，是曹操帮我们试吃的。

到了东汉末年，爱吃鱼的曹操写了本《四时食制》，记录了14种鱼类的吃法，江豚在里面算一种鱼。其中明确地说：都别吃了，江豚是真的不好吃！

䱐䰽鱼，黑色，大如百斤猪，黄肥，不可食。数枚相随，一浮一沉。

前面解释过“䰽”字，䱐䰽鱼就是江豚。

鉴于曹操都说不好吃，随后历代，大家就打消了吃江豚的念头了，要是捕捉到江豚，直接就做灯油。以至于近代直接就拿去做肥皂。

曹操虽然说江豚不好吃，但也没讲个具体原因。

于是，东晋的郭璞，在《尔雅注》里面，把详细原因说明了一下。

鱀，䱜属也，体似鲟，尾如鱼。喙小，锐而长，齿罗生，上下相衔，鼻在额上，能作声，少肉多膏，胎生，健啖细鱼，大者长丈余。江中多有之。

不过，他描述的应该是白暨豚，而不是江豚。不过白暨豚和江豚还是比较类似的。这个时候，江豚的生活习性和体态特征，才被详细正确地进行描述。

意思是说，白暨豚（江豚）这个家伙，属于“䱜”。那么“䱜”是什么东西呢？

“䱜”是指不产卵，直接胎生小鱼的一类鱼，鼻子前面有斧头形状的骨头。

这个时候，捕捉到白暨豚、江豚，它们还是只能被做灯油。

唐宋时期，江豚油灯又得到一个称号，叫馋鱼灯。

如果去查馋鱼灯，会发现注释为“用魧鱼脂炼油点的灯”，其实这个魧鱼就是江豚。

鱼多脂，熬其油可点灯。然以之照纺绩则暗，照宴乐则明，谓之“馋灯”。

江豚

可怜的长江江豚，过了千年，还背负着这样的恶劣称号，但是它一点不生气，总是面带微笑。

北宋的诗人王禹偁写了一首《江豚歌》，更是把江豚贬低的一无是处。

江豚江豚尔何物，吐浪喷波身突兀。依凭风水恣豩豪，吞啖鱼虾颇肥腯。肉腥骨硬难登俎，虽有网罗嫌不取。江云漠漠江雨来，天意为霖不干汝。

他说，河豚这个家伙，就知道吃鱼虾，长得又肥，骨头硬、鱼肉腥，上不得餐桌。每每兴风作浪，就会招来狂风大雨。

同样是北宋时期的人，孔武仲也写过一首《江豚诗》，他的立意就高远多了。他看众多文人都在贬斥江豚，他的《江豚诗》是为江豚鸣不平的。

他说，江豚吃点鱼虾怎么了，谁长身体不得多吃两口呢？并且江豚做的油脂，用途很广，生活中离不开它。

然后他又说江豚在渔业中的作用，能为水运预报天气。然后批评很多人人云亦云，不去了解江豚，就随波逐流评价江豚。

他这种为江豚鸣不平的做法，是很难得的。

因为唐代水运发达，江豚得到了拜江猪、风豚、汤波太守的别称，感谢它为水运行船提供的护佑。

这个阶段，在生活中，大家是认可江豚的，江豚是作为一种生活物资存在。只是在文人圈子里，存在贬斥江豚的风气。

到了明代，江豚的噩梦开始了。

万历年间，江豚的骨头、肉、油脂都成了火药原材料。于是兵部安排人员大量捕捉江豚。

因为火药从唐代孙思邈发明以来，经过宋代应用到军事方面后，明代进行了很多改进。

其中用于火攻的火器原材料就需要江豚。

《练兵节要》记载，一种叫做先天水火药的主料，就是江豚油。

后来经过改进，火药配料包含几十种物质，但是江豚油不可少，因为“江豚油骨能逆风”。

须教加入江猪骨，骨煆为灰肉炼油，油拌硝灰性烈。

江豚煆骨为灰，炼卤为油，拌以硝硫等药晒焙极干，二八分配火药用以火攻，风逆愈劲，烟淡蔽天。

可见，江豚的骨头、肉、和油脂很重要。

喂食江豚

明末张岱在《陶庵梦忆》记录了关于江豚的故事。

他当时乘船经过镇江，去焦山，在船上看到很多江豚，船停下来后，江豚就围着船转，讨要吃的。于是他拿食物喂江豚，他感觉江豚就像讨饭的小孩一样，给颗糖吃就乖乖的。

《本草纲目》里，记录了江豚，不过也是说江豚是懒妇鱼、馋鱼。

可见，江豚在比较严谨的人眼里，也是一个懒馋的模样。

明代有一本《三才图会》，不仅对江豚做了描写，还配图了画作，它把江豚直接画成了一只黑猪。

明代《三才图会》

在整个明代，江豚背负着恶名，作着普通百姓家的灯油、担当明火器的原材料，在文人眼里，它还是要饭的小孩、懒妇鱼、馋鱼。

到了清代，江豚的待遇，有转机吗？有转机！在文人的笔下，江豚变得可爱了。

清代有一副画作《清宫海错图》。

《清宫海错图》里的江豚

这幅画是清代画家聂璜，去海边考察后画的。他说他看到了真的“海㹠”（当时江豚、白暨豚等统称海豚鱼），他觉得主要是鱼型，不是猪形。

但是他向渔民请教，渔民说，它长得虽然像鱼，不过它的内脏都跟猪一模一样，不是鱼的内脏。都可以吃，尤其是豚肚很美味。

可见，至少在渔民群体是吃江豚的，跟吃猪肉一样，下水虽然上不得台面，但是普通百姓吃不起猪肉，会把下水当做美味。正如渔民说豚肚非常美味一样。

随后，聂璜就画下了这张《海错图》。

从图中可以看到，这条“海㹠”没有背鳍、没有尖嘴，应该是东亚江豚或者长江江豚。

还有清代谢振定关于江豚的故事。

当时，谢振定是江南道监察御史，他去镇江视察漕运。

工作间隙，他同友人梦楼先生游览焦山。

傍晚，月光已经高照，他俩正在船上欣赏江景，忽然发现一群江豚跃水，忽近忽远。

这个场景，把两人高兴坏了，赶紧喊人摆上酒菜，一边赏景饮酒，一边写作记录。

这就是流传后世的《游焦山记》。

江豚跃水

到了清代后期，大家更加看重江豚对风雨的预报。在传说中，也开始把长江里的江豚，塑造成水运守护神，商船也不再把看到江豚视作不祥。

因为他们发现，只要看到江豚、白暨豚频繁露出水面，就知道是要来风浪了，而它们面对的方向，就是风浪来的方向，可以及时进行躲避。

虽然几十年前，我们还在听“不听话，就丢到江里喂江猪子去！”的吓唬，但是如今，我们已经知道，长江江豚实际上很温顺，也很可爱，它是水质好坏晴雨表。

几千年来，灯油都是用动物油脂，它照亮过很多人的夜晚，然后它又被挫骨成灰，成了历史进程中的炮灰，终于在近代发现了它的价值，但是在科技发展和工业建设中，它又遍体鳞伤。

如今，它也应该被温柔以待了。

参考资料：

2022年洞庭湖长江江豚科学考察活动在岳阳启动

头条百科：东亚江豚

头条百科：长江江豚

为什么要保护长江江豚？-新华网

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