教你在家做鸡翅焖饭,味道超赞,比饭店做的还好吃,赶紧来试试!
这道鸡翅焖锅的味道那么浓醇鲜香,
准备食材:鸡翅、胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱、姜葱蒜、番茄酱、面酱、耗油、蜂蜜、酱油、黑胡椒、黄酒。
做法:
1、首先呢,把鸡翅洗干净,在表面斜切几刀,然后放进碗中,加点姜丝和一勺的生抽,2勺黄酒,最后撒上盐腌制几个小时以备用。
2、接着,把准备的蔬菜切成小块状,大蒜直接放进去,加一些黑胡椒和橄榄油搅拌均匀,再撒上盐就行了,可以随便加喜欢吃的蔬菜哦。
3、然后我们就要调配一小碗的酱汁了,按照适量的比例把蜂蜜、耗油、番茄酱和面酱混合在一起,再倒入一些生抽就调制完成了。
4、下面呢,就可以下锅了。倒入少许油在锅中,把切好的蔬菜放进锅底,再在上面摆上鸡翅。
5、然后我们用小火加热,盖上锅盖。约莫焖个十分钟就好了,这样也不会烧糊。
6、第一次焖好以后,揭开锅盖,把调制好的酱汁均匀倒在上面,然后再焖煮十几分钟就好了,如果你家里的锅比较慢热的话,可能焖的时间要久一些。
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