今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊豆角土豆的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答土豆炖豆角的家常做法：

主料：土豆2个、豆角200克。

辅料：油适量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺。

步骤：

1、土豆和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。

2、豆角择洗干净，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆条备用，土豆条切的不要太宽，细一点好熟。

3、切好的土豆条用水泡一下，把里边的淀粉泡者逗含出来，炒的时候不易糊锅。

4、接下来调一个糖醋汁，碗里放入生抽，放入一勺白糖。

5、再放入一勺蚝油、2勺白醋、一勺淀粉，2勺清水。

6、用勺把所首笑有的调料搅拌均匀，这样一个糖醋汁就调好了。

7、锅里倒入少许油，先把豆角和土豆条放进指清去，煎一下，煎到土豆条表面焦黄，豆角也熟透为止，其实这一步就是爸这两种食材煎熟。

8、倒入之前调好的糖醋汁，然后搅拌一下，收一下汤汁。

9、最后汤汁收浓，土豆和豆角表面都裹满料汁，便可以关火了。

10、土豆炖豆角就好了。

答豆角炒土豆

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主料

土豆1个

豆角一小把

辅料

瘦肉少许

食盐适量

花生油适量

蚝油适量

大蒜适量

小米椒3颗

酱油少许

豆角炒土豆的做法步骤

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1.土豆切片，豆角折断成手指长度。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水橘伏分。

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2.肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用。

3.放入比平时炒菜多四五倍的油。

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4.油温八层热，倒入豆角和土豆。

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5.过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用。

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6.捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角。

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7.锅内留少许底油，倒入瘦肉块。

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8.加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均匀。

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9.倒入豆角和土豆，加入食盐，酱油，蚝油调味均匀即可出锅了。

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10.成品。很下饭哦！

小窍门&温馨提示

1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。

2、小米椒可以依据个人口味增减，因为孩子吃哗穗不了太辣的，乱伍卜所以就放得少。

答1、做法一

（1）土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

（2）炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

（3）倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至蔽丛土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

2、做法二

（1）猪后臀尖肉切块，焯水宏山樱。

（2）豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。

（3）锅中油热后，放入葱唯闭、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。

（4）放入土豆、豆角翻炒均匀。

（5）加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

对于豆角土豆的做法大全，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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