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DIY甜点

文 | 淘淘 / 图 | 网络

甜点简直就是治愈坏心情的利器。

对于女生来说,没什么烦恼是一份甜而不腻的甜点不能治愈的;如果有,那就两份。

不管遇到什么不开心的事情,吃一些自己喜欢的甜点,一切都能烟消云散。

今天给大家分享一些超级适合家里做的甜点,带你拯救坏心情!

草莓红豆麻吉

最近的朋友圈,经常见着朋友们在各个草莓基地摘草莓,除了放松心情,还能获得美食。草莓除了直接吃,还有很多其他的做法,今天就来做个草莓红豆麻吉吧,麻吉软Q、红豆沙绵细、草莓香甜~

· 食材

红豆沙、草莓、糯米粉、水

糖、马铃薯淀粉、玉米淀粉

· 步骤

把红豆馅分成6份,取一颗草莓,周围均匀裹满红豆馅。

把糯米粉、水和糖倒在陶瓷碗中,加少许水混合。

混合均匀后盖上保鲜膜,微波高火叮1分钟。

揭开保鲜膜再次微波叮30秒,使用湿抹刀再次搅拌。案板撒上马铃薯淀粉,将黏黏的麻吉均匀的分成6份。

麻吉按成扁平的圆形后取一颗草莓红豆球放在中间,从边缘慢慢的包起来,直到草莓红豆被完全包裹就完成了。

重复以上的动作,包完剩下的6颗。放在一边的盘中~

放进冰箱冷藏一下,口感更棒额!

芒果椰香奇亚籽布丁

心情不好的时候也会想吃冰凉的甜食,吸水力超强的奇亚籽外层的胶状薄膜在嘴里QQ有嚼劲,沾裹了香醇椰奶与艳黄芒果泥层层堆砌,撒上酥脆椰子片,味道简直是妙不可言~

· 食材

椰子片、肉桂、豆蔻、芒果

椰奶、奇亚籽、香草精、蜂蜜

· 步骤

取一个大碗,加入椰奶、奇亚籽、香草精、蜂蜜、肉桂、豆蔻,混合均匀后冷藏1小时后取出,搅拌一下再次冷藏1小时。

将芒果、蜂蜜和椰子片在料理机中混合搅拌成芒果泥,然后冷藏一小时。

取一个甜品杯,先铺一层芒果泥,再铺奇亚籽,反复重复直到杯子铺满。最后撒上椰子片装饰一下,就完成啦!

眼馋就赶紧开动吧~

抹茶奶油酥饼

酥脆的口感,抹茶天然的香味衬出丰润的奶油气息,最外层滚一圈剔透的砂糖粒,在口感和外表上都加分不少,绝对是午后一道难以抗拒的滋味。加上一抹好看的绿色,真的是光想想就已然让人欲罢不能.....

· 食材

燕麦片、南瓜籽、黄原胶、发酵粉

抹茶粉、黄油、糖粉、香草精、砂糖

· 步骤

燕麦片和南瓜籽入料理机打磨成粉,放入料理碗中,加入黄原胶、发酵粉、抹茶粉。

搅拌均匀后再次放进料理机,加入黄油和香草精,搅拌成团即可。

案板铺上烤箱纸,将和好的面团擀成厚薄一致的薄片。

用你喜欢的模具,将薄饼做成喜欢的形状,最后撒上白砂糖,入烤箱烘烤12 - 13分钟即可。

茶香浓郁的饼干出炉了,再配上一杯燕麦牛奶,美味极了~

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