小孩可以吃紫苏。

紫苏有散表寒、缓解感冒症状、行气和胃，提高智力等功效，可药用可食用，小孩是可以食用的，常用于提高小孩免疫力，预防和治疗感冒，退烧等。

1、小孩不可多食紫苏。紫苏含有大量草酸，在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。

2、有以下疾病的小孩要少吃或不吃紫苏。

(1)脾胃虚寒的小孩要少吃紫苏，否则会出现滑泄症状。

(2)气虚、阴虚的小孩不能食用紫苏。

(3)患有糖尿病的小孩慎食紫苏，紫苏有一定的升血糖作用。

(4)患有风热感冒，尤其是热重者忌服紫苏，同时气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用，否则会加重病情。

3、紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

4、紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮。

1、凉拌紫苏叶

材料： 紫苏嫩叶300 克，精油，味精，酱油，麻油。

做法：

(1)将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。

(2)切段放盘内，加入精盐、味精、酱油和麻油，拌匀即成。

2、紫苏粥

材料：粳米100 克，紫苏叶15 克，红糖。

做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。

问题一：慢性咽炎怎么调养？ 1，患有器质性咽炎，造成嗓子发痒，一痒就必然会有咳嗽的症状。这种类型的咽炎需要去医院用药物治疗。

2，颈椎3 颈椎4发生错位挤压了神经而造成咽喉和胸部不舒服，咽喉部有针刺和堵塞的感觉，吞咽困难而做伸脖子吞咽的动作。嗓子上好像粘贴了一块东西，因而会猛烈的咳嗽，想把嗓子上粘贴的东西东西咳嗽出来。这种“咽炎嗓子痒咳嗽”吃药没有任何作用，只有一个办法：对错位的颈椎34进行复位，只要复位到位上述症状立刻就能消失。判断特征：颈椎有疼痛的症状。

3，胸椎2 3 4 5 6 7其中之一发生错位都会造成咽炎，嗓子发痒，咳嗽，但又咳不出又咽不下，有时会发生剧烈的咳嗽，同时，还有其他神经性支气管炎，神经反射性咳嗽，打呼噜，呼吸暂停；呼吸时肩钾疼痛只能呼吸半口气，神经反射性心脏病假性心脏病，肋间神经疼，乳腺疼痛，神经反射性肝脾区疼痛，胃疼胃涨胃酸等等很多的病种和症状。到医院去看病可以说基本上全部是误诊误治。给患者造成巨大的精神压力，花费了大量时间，花费了大量的钱财，结果是没有任何效果。这种症状是“神经性咽炎”。吃任何药物都是没有作用的。治疗方法只有一个：对错位的胸椎进行复位，只要复位到位上述症状立刻就能消失。判断特征：胸椎有疼痛的症状。

4：胸椎6 7 8 9 10其中之一错位都会发生打嗝，胃疼，胃涨气，胃返酸，吐酸水等症状，这些症状会不停的 *** 咽喉造成嗓子发痒，人就会不停的咳嗽。判断特征：胸椎疼痛处就是胸椎错位的地方。 请你对照可能是哪一种引起的咽炎？以便告诉你治疗方法。

问题二：慢性咽炎怎么调养才好呢？ 一般不容易根治，慢性咽炎的治疗主要针对病因，如戒烟戒酒，积极治疗急性咽炎及鼻腔、鼻窦、扁桃体的慢性炎症，改善工作和生活环境，避免粉尘及有害气体的 *** 。加强锻炼，增强体质，预防感冒。 ----------------经验之谈，望采纳，朋友，谢谢！

问题三：慢性咽炎怎么调养，如何好起来 1、木蝴蝶薄荷饮　　食材：木蝴蝶10克，薄荷3克，玄参10克，麦冬10克，蜂蜜20克。　　做法：将木蝴蝶、薄荷、玄参、麦冬加水适量文火煮15分钟，去渣取汁，兑人蜂蜜，继续加热至沸。稍温频服。木蝴蝶薄荷饮具有清热利咽，养阴生津的功效。主治肺肾阴虚之咽炎。

2、罗汉果饮　　食材：罗汉果半个，梨1个。　　做法：将梨切碎捣烂，同罗汉果一起煎水，代茶饮。罗汉果饮具有清肺利咽，生津润燥的功效。主治肺肾阴虚之咽炎。

3、凉拌苏叶菜　　食材：紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许。　做法：上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜。　凉拌苏叶菜具有疏散风寒发汗解表，通阳利咽的功效。主治风寒外袭之咽炎。

4、葱白利咽汤　　食材：葱白2根，桔梗6克，甘草3克。　　做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。　　葱白利咽汤具有解毒散寒，清利咽喉的功效。主治风寒外袭之咽炎。最后推荐得甫吣言清茶，早晚一杯，比较方便。

问题四：慢性咽炎，怎么调理好 慢性咽炎是上呼吸道的一种弥温性炎症。推荐几个下面的小偏方试一下，如果觉得麻烦的话也可以试一下得甫沁言清茶，滋润咽喉，清新口腔。

1.橙子蒸川贝

食材：5克川贝、橙子 1个

做法：橙子洗净，切开一个盖，在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖，放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。

2.川贝冰糖蒸雪梨

食材：5g川贝、1个雪梨、20g冰糖

做法：1)用食品料理机把川贝磨成粉。2)雪梨洗净，切成5毫米厚的片。3)碗中放几片梨，撒上一些川贝粉和冰糖，依次放好。4)放入蒸锅中。5)大火蒸30分钟即可。

问题五：慢性咽炎怎么调养，我的一年多了，都是干咳 咽喉炎主要是由于感染引起，常见病毒感染，治疗主要抗病毒治疗， 当然也有细菌感染引起咽部炎症。建议继续口服或者静脉滴注一些抗生素，如果伴有发热，建议查个血常规，及时控制，避免病情加重，引起肺炎等，平时多喝水。严重应到正规的耳鼻喉医院检查治疗。

问题六：慢性咽炎怎么调养 慢性咽炎患者四大生活注意事项 慢性咽炎主要通过自身的调节，需要清淡饮食，少吃辛辣，不要熬夜，避免感冒，避免受凉，戒烟酒，

问题七：我得慢性咽炎已经很久了，很是痛苦。十几年前，听说没有好的办法进行根治 根治的我没见过，我慢性咽炎几年了。断断续续的，一直喝冬凌茶，控制的比较好。现在基本上没什么感觉。

推荐医院的都是托儿！

问题八：慢性咽炎的人应该如何以食疗来调养？ 不抽烟喝酒，不吃辛辣的。多吃清淡 的蔬菜。可以试试炖雪梨吃

做法1：紫苏焖鸭

准备食材如下：鸭肉500克，紫苏1抓，油少许，食盐1茶匙，葱少许，姜1块，蒜3瓣，水淀粉少许，柱侯酱1汤匙，白醋1汤匙，白酒少许，白糖1茶匙

具体做法如下：把鸭子剁小块，焯水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味，烧热油锅，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香，再放入鸭肉炒香，调味后，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡便可上桌食用！

做法2：紫苏炒螺

准备食材如下：螺500克，紫苏20克，九层塔1株，酱油1汤匙，姜1块，蒜5瓣，红尖椒1个，白酒1大勺，白糖适量，水适量

具体做法如下：将螺尾端的部份剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用，将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用，在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有调味料及少许水拌匀，将田螺放入，稍微焖煮5分钟，最后加入紫及九层塔，一起拌炒均匀后即可上桌食用！

做法3：紫苏凉拌鸡丝

准备食材如下：鸡胸肉1斤，紫苏1小把，香油几滴，酱油10克，蚝油10克，蒜末8克，盐1克，辣椒油20克，米醋10克，胡椒粉分1克，花椒粉1克

具体做法如下：鸡胸肉最好买新鲜的，吃起来放心，价格上也贵不了多少，去掉硬骨一份分两半，放上姜片拿到蒸锅蒸13分钟，蒸熟的鸡胸肉去掉姜片，立即过一遍冰水，这一步必不可少， 是凉拌鸡丝口感爽口的关键哦，再轻轻拨开后放凉，戴上手套把鸡胸肉撕成丝，尽量细一些，更易入味，紫苏切丝，蒜米剁成茸，喜欢辣的准备些小米椒，把酱油，蚝油，辣椒油，胡椒粉，花椒粉，盐，醋混合均匀成酱汁，将酱汁倒入鸡丝内，用筷子翻拌均匀后，再拌入蒜蓉和紫苏叶子就能上桌了。

做法4：紫苏炖鱼

准备食材如下：鲫鱼2条，紫苏1把，油适量，葱1根，姜1块，蒜3瓣，干辣椒5个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，豆瓣酱1汤匙，白糖少许

具体做法如下：鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分，紫苏叶子清洗干净，沥干水分，起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段，香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制，沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽，添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱，中火慢炖至汤汁过半，添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味，再煮一会，撒点葱花即可出锅！

做法5：紫苏煎蛋

准备食材如下：紫苏200克，鸡蛋2个，青红椒2个，生姜3克，精盐3克，生抽1汤匙，食用油30毫升

具体做法如下：紫苏摘除老茎老叶，清洗干净沥水，青红椒洗净去籽切块，生姜切丝，沥水的紫苏切碎末，装入深碗中，磕入鸡蛋，加入精盐，翻拌均匀，锅中注入食用油，5成热时下紫苏蛋液，煎至蛋液凝固时盛出备用，另起油锅，下姜丝炝锅，加入青红椒，翻炒断生后加入生抽酱油，加一点点盐，下之前煎好的紫苏蛋，翻炒均后关火，出锅即可。

备用食材：紫苏叶1把，生抽1勺，香油少许，醋1勺，小米辣2个，大蒜4瓣；

制作过程：

第一步，新鲜紫苏叶准备出适量，事先放入清水中浸泡10分钟，然后仔细清洗干净，下锅焯下水，在锅中添上水；

第二步，待将水烧开后，加上几滴食用油和少许的食盐，将处理好的紫苏叶放入开水锅中，煮至其变色的时候，立刻从锅中捞出来；

第三步，将焯好水的紫苏叶立刻放入在事先准备好的凉开水中浸泡，这个过程中，大蒜剥皮后，将大蒜拍扁，然后切成细细的蒜蓉；

第四步，小米辣摘去根蒂后，洗干净，将小米辣切成小碎丁，准备一个小碗，放入生抽、醋、香油、蒜末和小米辣，搅拌均匀成料汁；

第五步，待将紫苏叶浸泡至凉后，捞出，挤干其中的水分，将紫苏叶放在一个盘子中，浇上事先调好的料汁，便可开始享用。

问题一：新鲜的紫苏怎么吃? 新鲜紫苏叶的吃法挺多的，有生拌着吃、有炸着吃、也可用来蒸鱼作辅料、滚汤吃、用来打火锅都是可以的。

鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收;紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能;火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

问题二：紫苏叶怎么吃 用料

主料

糯米2斤

猪肉馅半斤

柿子椒10个

辅料

香芹

1小把

紫苏

1大把

调料

色拉油

适量

食盐

4克

葱

1根

生抽

适量

香油

少许

胡椒粉

少许

腌料

适量

紫苏叶饭怎么吃的做法

1.香芹、大葱切末放入大盆里备用

2.处理青椒：切去青椒根部，取出辣椒芯，注意不要弄破啦。取出来的辣椒芯不要丢弃，切碎放入馅料中

3.放入肉馅，调入生抽、胡椒粉、盐、油、香油调味（味道已咸香为准，但不可过咸）

4.放入一勺大喜大牛肉粉，混合均匀

5.放入一大把干的苏子叶继续搅拌均匀（辣椒饭的香浓味道绝大部分取决于苏子叶独有的香味，所以一定不能省略）

6.把调制好味道的肉馅放入提前2小时泡好的糯米里，混合均匀（本应该有猪血味道更好，可是那天忘买了所以没放）

7.糯米和肉馅充分混合均匀

8.把调好的糯米肉馅盛入青椒碗里，8分满即可

9.把装好的辣椒饭放入蒸锅里，水开后转中小火蒸30分钟糯米蒸熟即可

烹饪技巧

1、青椒一定要挑选外形完好没有破损，长相周正肚子大的青椒，因为是作为盛器来用的。

2、糯米需要事先用水泡2小时。

3、大喜大牛肉粉和苏子叶是必不可少的配料。

4、如有猪血也要适量调入，味道更佳。

5、冷水下锅，水开后转中小火蒸制30分钟左右，水要一次放足量不能中途加水。

菜品特色

辣椒饭是以糯米配以少许芹菜、青椒、肉馅、猪血、苏子叶，调味混合均匀装入处理好的大青椒“碗”里，上锅蒸熟食用的。口感上蒸熟的糯米软糯香浓，清香不腻，亦可蘸取酱油食用，更有滋味。因为有菜有肉又有饭，当一顿饭来吃也绝不为过！

问题三：紫苏叶怎么吃 非常好吃啊东西啊 个人比较喜欢腌成咸菜吃。 苏叶，也就是紫苏叶，可入药，南方多为新鲜食用，在我家，紫苏叶一般是拿来抄田螺，抄狗肉吃的，特别香：）味道很特别，叶子很粗糙，味道微辛。可以去风寒，治疗咳嗽气喘，最重要的是可以加速新成代谢，消脂减肥！！ 所以，苏叶茶不但有减肥瘦身的神奇效果，还有起到预防感冒保护嗓子的作用哦！ 1、金银花苏叶茶(冬天使用最佳)： 材料：金银花、茶叶各10克，苏叶、薄荷各5克 做法：一起放入杯中，开水冲泡 用量：每日一次 效果：加速代谢，清热解毒，感冒的时候使用最佳！！还可以减肥！ 2、生姜苏叶茶 材料：生姜4片，苏叶10克，绿茶15克 做法：用锅加水煮开之后熬5分钟即可 用量：每日一次 效果：止泻，燃脂，尤其是腰腹部减肥，效果很明显（也是我最近一直在坚持食用的茶）

问题四：紫苏叶到底要怎么吃。 紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。

紫苏的功效是发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒，但是气虚、阴虚及温病患者慎服。

紫苏叶的吃法如下：

鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，利于各种维生素的吸收。

炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤。

鲜叶沾辣根或甜面酱生食，营养丰富。

问题五：新鲜紫苏叶可以做菜吃吗?怎么吃又美味又有好口感呢？ 可以，紫苏叶炒牛蛙，味道香辣，凉拌紫苏，紫苏叶过水，加味汁，白芝麻，既好看有好吃！

问题六：紫苏怎么吃？新鲜紫芳。 紫苏粥-----

一、原料：1.主料：粳米100 克，紫苏叶15 克。

2.调料：红糖。

二、制法：

以粳米煮稀粥，粥成加入紫苏叶稍煮，再加入红糖搅匀即成。

说明：紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。

紫苏饮-----

一、原料：1.主料：紫苏鲜叶3―5 片。

2.调料：白糖。

二、制法：

将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，加入白糖即成清凉饮料。

问题七：紫苏的吃法？ （一）紫苏叶的食用方法

第1步鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

第2步炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

第3步紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

第4步火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

第5步鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。

问题八：新鲜紫苏叶一次吃多少 最多吃二两，和二锅头一样的量。

问题九：紫苏怎么做的吃？ 紫苏粥----- 一、原料：1.主料：粳米100 克，紫苏叶15 克。 2.调料：红糖。 二、制法： 以粳米煮稀粥，粥成加入紫苏叶稍煮，再加入红糖搅匀即成。 说明：紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。 紫苏饮----- 一、原料：1.主料：紫苏鲜叶3―5 片。 2.调料：白糖。 二、制法： 将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，加入白糖即成清凉饮料。 说明：此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。

酥子叶咸菜做法：

材料：苏子叶，大蒜，细辣椒面，鸡精，盐，耗油，生抽酱油。

1、将苏子叶用清水洗净。

2、放到蒸锅里。蒸1-2分钟。就是叶子变软。变色。

3、除苏子叶以外。所有材料混合在一起。

4、将碗里的调料搅拌成糊状。

5、用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料。

6、全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了。

扩展资料：

苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。

紫苏食用方法：

1、凉拌紫苏叶。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人亦可食用。气表虚弱者忌食。

2、紫苏饮。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒、胸腹胀满等病症。

3、苏子粥。此粥适用于老人因肺气较虚，易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少，也适合心血管病患者食用。

4、紫苏泡水。紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用，营养价值非常的高。紫苏泡水喝虽好，但也不宜过量，而且要根据自己身体状况加以选择哦。

参考资料：

紫苏叶具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。独特的香气适用于做辅料，也可以单独炒和凉拌。

一、紫苏淋茄子

材料：茄子300克，紫苏5克，葱10克，蒜籽20克，剁辣椒2勺，植物油10克，盐5克，生抽10毫升。

做法：

1.将各原料洗净。切葱花蒜蓉备用，紫苏去较老叶梗，茄子切成3~4厘米左右长段，放一点盐拌匀；

2.腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟（或隔水用大火蒸熟）；

3.蒸茄子时，开始准备浇汁。油热至七八分，加入蒜蓉爆香。再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味。最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻。再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美；

4.茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁。独特鲜香的紫苏茄子就做好了。

二、炒紫苏叶

材料：紫苏叶，青椒，红椒，蒜，食用油，盐，味精

做法

1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；

2.坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；

3.锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘；

小诀窍：紫苏叶忌同鲤鱼食，生毒疮。

凉拌紫苏叶的做法1. 采摘新鲜紫苏叶2. 紫苏叶抄水3. 拿干净蝶装上辣椒酱、碎蒜头、酱油、油、盐，最后放上紫苏拌匀即可

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