野蘑菇的做法非常简单。首先，将野蘑菇清洗干净，去除泥土和杂质。然后将野蘑菇切片或者切块，根据个人口味选择炒、煮或者烤的方式进行烹饪。你可以加入一些调味料，如盐、胡椒、蒜蓉等，炒至野蘑菇变软即可。

炒野生菌的正确方法包括清洗野生菌、切片、腌制、煸炒等步骤。清洗野生菌时要彻底清除泥土和杂质，切片时要保持均匀的厚度，腌制时可加入盐、酱油、料酒等调味料提味，最后在油锅中煸炒至野生菌变软即可。

要让野蘑菇做得好吃，关键在于烹饪的方式和调味的方法。你可以选择炒、煮、烤等方式进行烹饪，搭配适量的盐、胡椒、蒜蓉、酱油等调味料，使野蘑菇保持原汁原味的同时增添香味，做出美味可口的野蘑菇菜肴。

材料

鸡肉，蘑菇，油，葱花，姜片，酱油，盐，糖，胡椒粉

做法

1.鸡肉剁成小块，用开水焯过。

2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。

3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了。

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