石家庄人对本地特色美食印象仅停留在牛肉板面上，实际上石家庄有很多地道美食，广为流传，历史悠久，下面这些你都吃过吗？来感受一下#舌尖上的中国#之石家庄的#美食#吧。

牛肉罩火烧----石家庄首屈一指的美食，大片牛肉，加上老汤泡饼，当年曾名播三千里京汉线，堪称省城一绝。

金毛狮子鱼-----直隶菜的代表，最早由石家庄的中华饭庄名厨创制，此道菜形似狮子，故名“金毛狮子鱼”。

雪桥八仙------把赵州桥的美丽传说融入菜肴，取材各种水果烹制，景中有味，口味纯甜，是女士和儿童最爱。且具有多种水果的香味。

抓炒全鱼-------一道地道石家庄本地特色菜。吃过的不多，但是吃过的都说好。

金凤扒鸡------石家庄比较出名的品牌，已经有了规模，据说，具有一定的药理功效和保健作用。

井陉烧饼------石家庄的缸炉烧饼很多地方都有，都说是自己的本地特产，井陉灵寿烧饼以“缸炉烧饼”为主，做法独特，在建国前远近闻名。缸炉烧饼配羊杂汤堪称一绝。

灵寿羊杂羹------当地人也叫杂糕汤，实际上就是用羊架熬汤，煮至发白，再加入煮熟切好的羊内脏，一碗美味羊杂汤就好了，据说驱寒滋补效果明显。《战国策·中山策》记载：“中山君飨都士，大夫司马子期在焉，羊羹不遍。司马子期怒而走于楚，说楚王伐中山，中山君亡……”中山国君设宴招待都邑中的名士，等上羊羹这道菜时，因人多菜少，司马子期没有吃到，他一怒之下竟投奔楚国，劝说楚王讨伐中山国，以至中山国破。战国中山国灭亡后，宫廷御厨将羊羹的做法传入民间，灵寿作为国都所在地，自然会优先享受这道美味，羊杂羹即由此而来。

深泽扒糕------荞麦面制成，据说已有100多年历史了。扒糕沾蒜泥，想想都流口水。

藁城宫面——清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。据说真正的宫面无论多细中间都是中空的。

正定八大碗-------四荤四素共八碗。

正定崩肝---------用优质黄牛肝经过高温蒸煮等十几道工序制成，色泽酱红，入口鲜香。小众美食，影响不大。

无极饸饹-------荞麦面现场压制，俗称饸饹面。

因村驴肉-------因村驴肉为元氏县殷村特产。

烧饼裹肉-------深泽民间的传统小吃，深泽美食三绝之一。

赵县石塔烧饼-------“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。

正定马家鸡-------据店家宣传，央视一个主持人曾品尝马家烧鸡，赞不绝口，称为吃过的鸡中最好吃的，大为推荐。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除