今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊香菇红烧肉焖饭的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用小火炖焖一个半小时即可。红烧肉焖饭是非常美味的一道菜。很多人喜欢吃红烧肉焖饭。但是想肥而不腻还是需要技巧的。放这些调味料进去会增香这6种香料分别如下：葱姜、花椒、八角、桂皮和干辣椒。

红烧肉焖饭焖作法：五花肉先自来水焯一下切割成一小块（绰水后再切本人感觉更强切）、尖椒和香菇滚刀块、淮山药和土豆去皮切一小块用脊陵运小水泡着樱梁预留,，葱姜蒜切末。提前准备原材料：植物油、圆葱、马铃薯、木薯淀粉、五花肉、盐、生抽、甜面酱等食物，也有最为关键的漂洗好的稻米，预留。用汪薯小火堆五花肉里的油爆锅出去。这也是红烧排骨美味不腻的根本所在！

油爆锅出去后，把油扔掉，留一点亮油就可以，添加少量老冰糖，等冰糖融化后就加葱姜蒜、调料和八角茴香用文火爆锅出香气后，添加一勺生抽、二勺米酒、小勺耗油、小勺老抽王和香菇丁再炒2分钟后，添加适量水（水未过肉就可以），大火烧开后，文火炖一个半小时就可以熄火。

等肉炖的了，此刻就可以把马铃薯加上，煸炒一段时间，放进盐、生抽等佐料，再煸炒一顿时长，就可以盛入菜盘中等水平着预留了。下面便是炒洋葱了，倒进油，等油热了添加圆葱煸炒，大概十几分钟，等圆葱类似都软了，添加刚炒好的洋芋和肉

把米淘水整洁后倒入电饭锅，把炖好的红烧排骨倒进电饭锅（把红烧排骨里的佐料和八角挑出扔了），把马铃薯、淮山药、尖椒也放进锅中，搅拌均匀，跟平常煮饭水类似就可以了，假如感觉红烧排骨汁过多，可以倒出一点汤。（稻米在煮肉的时间提早泡好，白米饭口味会更好）

答食材明细

大米适量

长糯米适量

香菇适量

胡萝卜适量

土豆适量

玉米适量

老抽适量

盐适量

葱末适量

咸鲜口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

香菇焖饭的做法步骤

1

1.大米，糯米以5：1的比例洗净，浸泡1小时。香菇洗净浸泡1小时。

2

2.胡萝卜切丁备用。

3

3.土豆切切成小块。

4

4.香菇切成丁，泡香菇的留着备用。

5

5.从玉米棒子上剔下玉米粒册扮备用。

6

6.五花肉切成肉丁。

7

7.炒锅中入油，煸香葱末，倒入肉丁煸炒到出油。

8

8.倒入香菇，土豆，胡萝卜翻炒均匀。

9

9.加入泡香菇的水。

10

10.调入盐，生抽，加盖煮至锅开。

11

11.将炒锅里的食材倒入电压力锅中，加入玉米粒，按下煮饭键。

12

12.自动跳键后，再焖上10分钟。

使用的厨具：高州让灶滑改压锅、炒锅

答[香菇焖饭]食材与明细:大米适量,长糯米适量,香菇适量,胡萝卜适量,土豆适量,玉米适量,老抽适量,盐适量,葱末适量

香菇焖饭的做雹运法步骤

1.大米，糯米以5：1的比例洗净，浸泡1小时。香菇洗净浸泡1小时。

2.胡萝卜切丁备用。

3.土豆切切成小块源仔梁。

4.香菇切成丁，泡香菇的留着备用。

5.从玉米棒子上剔下玉米粒备用。

6.五花肉切成肉丁。

7.炒锅中入油，煸香葱末，倒入肉丁煸炒到出油。

8.倒入香戚扮菇，土豆，胡萝卜翻炒均匀。

9.加入泡香菇的水。

10.调入盐，生抽，加盖煮至锅开。

11.将炒锅里的食材倒入电压力锅中，加入玉米粒，按下煮饭键。

12.自动跳键后，再焖上10分钟。

答红烧肉砂锅饭

〖用料〗米饭200ml、香菇 2朵

红烧肉200g、香菜一棵、土豆50g、青椒50g、黑胡椒、酱油各少许

〖做法〗知氏 1.准备食材： 淘米-1:1.3加入水浸泡（我写的用量是两人份的） 青椒、香菇煮熟、小土豆削皮后切丁、香菜小段、红烧肉拿出来备用。

2.把土豆丁放入米锅里 然后上中小火开始煮，水开后转小火

3.水开后，打开盖子，把红烧肉一块块的埋入饭里（肉上附着的酱油也放入，这样饭会有滋味） 喜欢吃肉的就多放几块红烧肉，喜欢吃咸的就多放入红烧肉里的酱油，全凭自己喜好

4.盖上盖子焖煮3分钟，这时候水基本已经开不见了。然后关火焖13分钟粗猛告。 打开盖子放入青椒，继续焖2min。

5.最后打开盖子，放入香菜，撒上现磨黑椒，搅拌后就岩明可以吃啦！

答排骨香菇焖饭

准备食材：干香菇泡发挤干水分切丁、排骨、洋葱、葱段、荔浦芋头切块、米

做法：

锅中倒油小火把芋头煎到两面微焦的状态，盛出备用

锅中倒油再加入排骨，也煎到两面微焦的状态，再加点料酒去腥，再倒入香菇丁继续翻炒，翻炒出香味，倒入煎好的芋头，加入一小勺盐翻炒几下关火磨陵；

大米洗净，把炒好的材料铺在米上，加入适量清水（可以比平时煮饭少一点水），摁煮饭键；

这个时候准备调料，锅中加油把葱段、洋葱丁小火炒香，炒到微焦的状态后加入适量的生抽调味（生抽量根据米饭量调整）继续翻炒一下就可以关火桐让，盛出备用局游局；（洋葱丁和葱段可以多加一点，这样会更香）

米饭煮好后，把炒好的调料倒在米饭上，和米饭一起搅拌均匀就可以了！

答你好，很高兴回答你的问题，个人建议20分钟左右

随着饮食行业的发展，各类食品饮食不断开发挖掘，菜品、食品的创新日新月异，使更多的食品吃法物好不在那么单一，同时也形成了各自的特色。那么，红烧肉焖饭做法也是百花齐放，焖饭做法大致相同，但其辅料的加入却不尽相同。今天提供一个做法，供大家参考：

第一，准备材料：食用油、洋葱、土豆、淀粉、五花肉、盐、酱油、甜面酱等食材，还有最最重要的淘洗好的大米，备用。

第二，准备好了这些食材，下面就要动工了。先把五花肉洗净切成小块，用淀粉抓一下，这样做出的肉会非常鲜嫩。把土豆也一并削皮切成块，还有洋葱，也要切成小块，等待下锅。

第三，将油倒入锅中，罩桥铅热了以后放入五花肉，使劲翻炒，等肉看不到生的样子，就可以放入一些水把肉好好地闷一下，如果是想让肉达到那种入口即化的感觉，就最好是多炖一会。

第四，等肉炖的了，这时候就可以把土豆加进去，翻炒一段时间，放入盐、酱油等作料，再翻炒一顿时间，就可以盛入盘子中等着备用了。

第五，接下来就是炒洋葱了，倒入油，等油热了加入洋葱翻炒，大约十几分钟，等洋葱都软了，加入刚刚炒好的土豆和肉，在放入事先淘好的米饭，翻炒均匀，就可以倒入电饭煲中蒸了。

第六，米饭加入电饭煲中，加入略微高过米饭的凉水，开启蒸饭的按钮，等到自动调档，香喷喷的红烧肉蒸饭就做好了，消告是不是很简单啊！快来根据我的方法一起动手制作吧！

就是我的会带，希望我的回答对你有帮助哦。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了香菇红烧肉焖饭的做法。

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