今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊海茸的做法大全,以下观点希望能帮助到您。
爆炒海茸怎么做好吃,爆炒海茸的家常做法答首先把干碰搜海茸放水中泡发,配料切好,锅内放入适量的油加热,放入大葱爆香行运,加入适量的辣椒,海茸,盐,味精,生抽,鸡精翻炒均匀,盛出,这样好吃的爆炒海茸就做好了,方法如下:
准备材料:海茸 10克、盐 适量、生抽 适量、小辣椒 适量个、鸡精 适量、葱 适量、姜 适量、花生油 适量。
1、海茸浸泡水中3小时。
2、把海茸切段,放一旁备用。
3、把葱姜切丝,辣椒切小丁。
4、锅内放入适量的油加热,放入大葱档吵梁爆香。
5、加入辣椒,姜,翻炒均匀。
6、加入海茸快速翻炒,然后加入盐,鸡精,生抽调味。
7、盛出,爆炒海茸完成。
注意事项:
海茸爆炒时一定要油热,翻炒快速,这样营养会保留的较多。
海松茸的做法答海茸口感爽脆,营养价值高,不仅蛋白质、维缓枝生素和一些微量元素的含量要高于陆地植物,还含有陆地植物所没有的很多海洋营养,如岩藻黄质、海藻胶原蛋白、藻多酚等。今天教大家做一道辣炒海茸,爽脆可口,开胃又下饭,希望大家喜欢!
食材:
海茸、九层塔、姜、红辣椒
调味料:
酱油、糖、味精、香油、辣椒酱、沙茶酱
做法:
1.买回来的干海茸先用水洗干净,泡水之后备用。
2.把九层塔比较嫩的部分取下来,太老的不要。
3.姜切丝备用。
4.再切一些红辣椒备用,。
5.海茸洗干净之后我们再把它切段备用,,这样比较容易炒。
6.起锅加水,水开以后把海茸放含岁入里面来烫,放入拍好的姜,可以去除海茸的腥味,海茸烫过以后会缩得比较小一点。
7.烫过以后把火关掉,捞起来让水分沥掉,再把姜先捞出来。
8.起锅热油,先把姜和红辣椒放入锅中爆香,扰老敏调入糖、味精、酱油、辣椒酱、沙茶酱,再把海茸放入里面来,翻炒一下。
9.最后再把九层塔放入锅中翻炒,加入几滴香油,增加它的香气,就可以准备起锅装盘了。
凉拌海茸的吃法及做法答原料:干好誉海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、鸡精、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
做法:
1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许鸡精搅拌均匀。
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌。
黄金海茸条、姜、彩椒、香菜
做法:
1、用清水将海茸条泡20分钟;
2、彩椒、姜切片,香菜切段;
3、锅内加清水,放入浸泡好的海茸条,再加入姜片,煮20分钟;
4、捞出姜片,用凉开水冲洗,控干水份;
5、调入盐、生抽、彩椒、香菜、姜丝、香油和柠檬汁,拌匀即可。
海茸条、红彩椒、香芹、尖椒、葱丝
配料
编辑
盐、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油
做法
编辑
1、准备好食材,干海茸条适量,香芹一根,红彩椒半颗/1颗,尖椒1个。
2、将海茸条放入容器中泡发20分钟,然后用清水冲洗两次。
3、香芹洗净切小段,红彩椒洗净切小块,葱切丝,蒜切末,尖椒切细丝。
4、泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟,捞出备用。香芹焯水后过冷水。
5、将焯好的海茸条、西芹和彩椒块放入碗中。
6、加适量盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开,点缀少许尖椒丝和葱丝即可。
1、将干海茸放入清水中浸泡两小时后,冲洗几次,海茸本身很干净。
2、红彩椒切丝,也可以换成黄瓜丝。
3、用生抽、酱油、盐、糖、香油、醋(稍微多放点,可以除去海茸的腥味),香葱、蒜末拌成调料汁。
4、锅内做水,放入姜片,水开后倒入海茸,焯熟捞出。
5、捞出的海茸用凉水冲泡一下,口感更为爽脆。
6、将拌好的调料倒入海茸里,放入红椒丝点缀。
用料
海茸100克虫草花100克辅料红椒1个杏仁50克香菜1棵调料食盐3克醋4勺鸡精3克花椒5粒
生抽2勺香油3克白糖3克植物油5克
凉拌海茸头的友祥段做法
1.干海茸头提前浸泡两小时,洗净
2.锅子烧开水,将海茸头放入,焯熟捞出
3.捞出即刻投入直饮水中,可以令其口感更加脆爽
4.红椒切去两头,去掉中间的白色筋膜,红椒切丝
5.虫草花掐掉尾部,洗净
6.锅子烧水,将虫草花放入,焯熟宴丛,放入红椒丝,焯水30秒
7.将材料混合,大杏仁用保鲜袋包裹,擀面杖敲至大颗粒,放入碗内
8.生抽、盐、醋、白糖、鸡精、香油调料混合,搅拌均匀,倒入碗内,锅子烧热,倒植物油,放入花椒粒,炸香
9.将花椒油趁热淋入碗内,搅拌均匀,放上香菜即可
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于海茸的做法大全介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。
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