三汁鸡翅焖锅主料:鸡翅、虾适量,大蒜10瓣,枸杞5-10粒,红枣5个,冰糖3个,黄油1块,土豆1个,洋葱1 个,青椒1个,胡萝卜1个,红薯1个,(姜、生抽、味极鲜酱油、番茄酱、甜面酱、耗油、黑胡椒、料酒、香菜、盐适量)。
鸡翅划刀,用姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟(虾处理完后用同样方式腌制)
酱汁:甜面酱、耗油、番茄酱、少许蜂蜜、生抽、辣酱面适量
配菜按自己喜好切就好,我为了方便夹取,把胡萝卜、土豆、红薯切波浪状,大蒜整个或者切两半即可。
热锅放入黄油,化开后放蒜瓣和洋葱炒出香味,放入切好的各种蔬菜翻炒,加入盐、黑胡椒然后看下一步
将腌制好的虾摆放在配菜上即可
接着将鸡翅摆放在上面。
焖煮20分钟,刷酱汁,在鸡翅上撒少许辣椒面,加入枸杞、红枣蒜瓣继续焖煮5分钟。然后就可以端上桌开动啦
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