和小妞在吃沙拉的时候，小妞突然想吃咸味的戚风蛋糕，突发奇想干脆用沙拉的千岛酱做材料，来一款黑暗料理的千岛酱咸味戚风，没想烤出来是嘉顿葱香饼干的味道，香得不要不要的。

By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】

1、千岛酱和牛奶先混合，加入玉米油搅拌至乳化。

2、加入1克盐，拌匀。

3、低粉筛入酱奶油混合物内，拌匀。

4、磕入蛋黄，蛋清放入冰箱冷冻备用。

5、拌至顺滑的蛋黄糊。

6、取出冷冻的蛋清，滴入柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至干性发泡。

7、先取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊内，翻拌手法拌匀。

8、再将二分之一的蛋白加入到蛋糕糊内，拌匀后倒入剩余的蛋清内。

9、拌匀后的蛋糕糊呈现细腻无明显的气泡。

10、倒入六寸加高中空模内，轻震去气泡。

11、烤箱预热170度，上下火中下层38分钟。

12、出炉轻震模具。

13、倒扣在晾架上放凉。（我习惯晚上做，隔天早上刚好脱模）

14、放凉后手工或借助脱模刀脱模。

15、成品

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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