藠头这个季节的味道很让人上头,欲罢不能的感觉,必须凉拌才能吃到这个原汁原味,重口味的仔夏季必须要试试。
By 朱朱少
用料藠头 400g盐 1勺妈妈自制辣酱 5勺大蒜 1个白糖 0.4勺味极鲜 3勺陈醋 1勺葱头 2个做法步骤1、把藠头洗好了,用刀拍碎,中间切一刀。放一点盐。
2、把大蒜和葱头切碎。
3、用一勺自制辣酱,没有的话,用市面上的辣豆瓣酱也可以的。我这个是家里做了一年的陈酱,特别香,然后加葱头,蒜末,陈醋一勺,味极鲜3勺。
4、没有加香菜什么别的配料是想保留这个藠头原汁原味。真的上头。
小贴士没有什么,就是为了没有胃口的干饭人做的。 几分钟就可以吃到卫生健康的凉拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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