用料

1.

干粉条、香菇、黑木耳提前两个小时冷水浸泡，黑木耳、香菇、胡萝卜、洋葱全部要切成丝

2.

泡软的粉条倒入沸水中煮五分钟

3.

捞出后及时上下拌开，以免结块

4.

菠菜飞水迅速起锅冷水冲凉后切两段备用

5.

色拉油锅中烧热，洋葱下锅炒两分钟

6.

加入香菇炒一分钟

7.

加入黑木耳炒两分钟

8.

加入胡萝卜丝炒炒一分钟，放入食盐、胡椒粉、生抽继续炒一分钟

9.

加入菠菜炒半分钟，迅速起锅并放凉

10.

将已经放凉的蔬菜合粉条倒在一个容器中，放入香油拌匀

11.

摆盘

12.

撒上白芝麻（家中只有黑芝麻），这道菜很适合夏天哦！主食都不需要了

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