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山药粉蒸肉的做法大全山药粉蒸肉是一道以山药粉为主料,搭配猪肉等食材制作而成的传统美食。山药粉蒸肉色香味俱佳,肉质鲜嫩多汁,营养丰富,深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种山药粉蒸肉的做法。
山药粉蒸肉的经典做法原料:猪肉500克,山药粉100克,盐适量,生姜适量,料酒适量,葱花适量,鸡精适量。
步骤:
1. 将猪肉切成薄片,用刀背拍松。
2. 将猪肉片放入碗中,加入适量盐、料酒、生姜末,腌制15分钟。
3. 将山药粉加入适量水中搅拌均匀成糊状。
4. 将腌制好的猪肉片码放在蒸碗中,撒上葱花和鸡精。
5. 将山药粉糊倒入蒸碗中,用刀在糊面上划几刀,防止蒸熟后糊面开裂。
6. 上锅蒸15分钟即可。
山药粉蒸肉的变式做法原料:猪肉500克,山药粉100克,盐适量,生姜适量,料酒适量,葱花适量,鸡精适量,蒜末适量,辣椒粉适量。
步骤:
1. 将猪肉切成薄片,用刀背拍松。
2. 将猪肉片放入碗中,加入适量盐、料酒、生姜末,腌制15分钟。
3. 将山药粉加入适量水中搅拌均匀成糊状。
4. 将腌制好的猪肉片码放在蒸碗中,撒上葱花、鸡精、蒜末和辣椒粉。
5. 将山药粉糊倒入蒸碗中,用刀在糊面上划几刀,防止蒸熟后糊面开裂。
6. 上锅蒸15分钟即可。
总结山药粉蒸肉是一道色香味俱佳的传统美食,制作简单,营养丰富。无论是经典做法还是变式做法,都能让人们享受到鲜嫩多汁的口感。不妨在家中尝试制作一下,给家人带来一份美味的惊喜。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于粉蒸肉的做法大全的信息了解不少了,窝牛号希望你有所收获。
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