乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药,对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效,而且乌鸡不仅药效突出,肉质也非常鲜美,是难得的营养又好吃的食材!
材料准备乌鸡:适量陈皮:适量茶树菇:适量良姜:适量草果:适量胡椒:适量枸杞:适量盐:适量做法1、乌鸡、枸杞、茶树菇、陈皮、胡椒粒、良姜、老姜、草果。
2、茶树菇去蒂去伞,提前浸泡2-3小时。
3、将浸泡好的茶树菇搓洗干净。
4、生姜切片。
5、草果拍碎备用。
6、乌鸡剁成小块。
7、乌鸡放锅里焯水。
8、将茶树菇、姜片、良姜、胡椒粒、枸杞、陈皮、鸡肉、盐、清水依次放入汤盅。
9、将汤盅放入蒸锅,蒸1.5小时即可。
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