用料：洋葱、木耳、盐、蚝油、花生油。

一、木耳用温水泡发好，洗净后撕成小朵，挤干水备用。

二、洋葱去皮，洗净后切丝或块。

三、热锅凉油，油热后洋葱入锅，翻炒至半透明状。

四、加木耳继续翻炒两分钟左右，加适量盐，一勺蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。木耳洋葱怎么做

人们在减肥的路上从未停止过，由专业营养师研究搭配出来给大家的各种营养减肥餐也深受大家的喜爱，其中在各种减肥清单中出现的频率最高的菜就是木耳了。

木耳为何总受营养师的青睐呢？那是因为木耳中有一种多糖的物质，这种物质能够有效的抑制肥胖的形成，同样具有减肥效果的洋葱富含着各种微量元素，木耳搭配上洋葱简直就是一碟美味的减肥小菜。那么今天就给大家分享一道洋葱木耳炒腐竹，我特地咨询了营养师朋友这道菜的做法，这菜特别适合减肥中的女人吃，营养高0脂肪，鲜嫩可口，做法简单。

洋葱木耳炒腐竹?

食材准备：鲜木耳100g，洋葱1个，干腐竹150g，蒜3瓣，葱1根，淀粉一小勺，蚝油1勺，生抽1勺，黑胡椒粉1茶匙，清水2大勺，适量的食用油和食盐

第一步：调料：在碗里放入生抽和蚝油各1勺、小半勺食用盐、1茶匙黑胡椒粉、1勺淀粉和适量的清水搅拌均匀。

第二步：洋葱用半个的量就可以了，把洋葱切成片状，蒜切成片，葱切碎。

第三步：锅内注入半锅清水，开火煮沸后放入木耳滚2-3分钟，再放入腐竹滚1-2分钟，捞出来沥干。

第四步：在锅里面刷上一层油，开中火等油五成热，放入蒜片进去煸香，炒香后把洋葱片放进锅里炒，直到洋葱片变得透明入味。

第五步：接着开大火，把木耳和腐竹倒进锅里翻炒半分钟左右后，均匀淋入事先备好的调料，再次翻炒，等汤汁变得浓稠透明的时候就可以出锅了。

这道美味的洋葱木耳炒腐竹是营养师特别推荐的，而且一点也不需要什么特殊的技巧，简单易上手，在家里面也能做出营养美味的减肥餐，油脂少热量低，还脆嫩鲜香，减肥期间可以安心吃也不用担心长胖，减肥的朋友们都可以试着做一下这道菜。

制作小贴士：

1、干腐竹最好泡过再煮，因为腐竹本身是硬的很难软化，直接煮会出现软硬不均的状况，所以应该提前用温水，并在温水里面放一点盐用1个小时左右把腐竹泡发。

2、如果使用的是干木耳，需要用1-2个小时的时间泡发，凉水温水都可，但是用凉水泡的话，木耳的营养比较不容易流失，而且泡出来的口感也是脆嫩的。

3、调料应该要提前调制混合准备好，这样在炒菜的时候就避免了手忙脚乱的去放多或者放少调料而影响菜的味道了。

4、调料里面放入淀粉是为了使汤汁与菜完美融合，也能增加菜的光泽，保持菜外酥里嫩的口感，需要注意的是在倒调料之前需要先搅拌均匀，以免淀粉沉底。

对

用料 ?

青椒

洋葱

木耳

葱

油

盐

豆瓣酱

洋葱木耳炒青椒的做法 ?

木耳洗净、泡发，备用

青椒洗净掰成小块，洋葱洗净切条块

热油，切好的葱炝锅

放入洋葱、青椒，撒盐，煸炒

放入木耳，一勺豆瓣酱，继续炒

关火，开吃

鸡蛋木耳炒洋葱，是一道非常下饭的家常菜，做法也非常的简单，下面我来详细介绍一下做法。

1，准备配料

鸡蛋三个打入碗中搅散，木耳温水泡发洗净备用，洋葱剥皮切成两公分宽的条状，青红椒洗净后去蒂切菱形片，主要是为了搭配颜色，切点葱花姜末备用。

2，起火制作

点火烧锅，倒入一勺食用油，油烧至冒烟后转动锅，让油均匀的沾到锅的四周，然后把油倒出，这一步是为了炒鸡蛋的时候不粘锅。

锅中留底油倒入鸡蛋，把鸡蛋炒熟炒散后倒出备用。锅中烧水倒入木耳，洋葱，青红椒焯水，水开后到出备用。

锅中加入食用油，油热后放入葱花，姜末爆出香味，倒入木耳，洋葱，青红椒快速翻炒，加入盐，味精调味，倒入鸡蛋翻炒均匀后即可出锅。

一道美味的洋葱木耳炒鸡蛋制作完成，是不是非常的简单啊，虽然做法简单，但是味道一点也不差，喜欢的朋友可以试一下哦！

洋葱木耳炒鸡蛋

食材：鸡蛋、木耳、洋葱、青红辣椒

做法：

1、洋葱、青红辣椒切菱形块，木耳洗净去蒂

芡汁：1勺生抽+适量鸡精、盐+1勺淀粉水搅匀备用

2、鸡蛋打散，滑炒成块盛出；热油爆香葱蒜+1勺蚝油，放洋葱、青红辣椒炒断生

3、再放鸡蛋、木耳翻炒，淋上调好的汤汁勾芡翻炒均匀即可

问题一：木耳和洋葱怎么做好吃 1.肉丝，葱，蒜子切好备用。

2.洋葱，辣椒切好备用，两个可以一起下锅炒。

3.木耳泡发好切成丝备用。

4.锅里放油烧热，把肉丝，蒜子葱放进去炒，放点料酒进去。

5.再把木耳放进去，倒点开水进去把肉丝，木耳炒熟，

6.接着把洋葱辣椒倒进去，放盐，生抽，鸡精进去翻炒。

7.起锅时放点糖进去提味道的，可以装盘啦！

问题二：洋葱黑木耳怎么做好吃 洋葱拌木耳

原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个

做法：

1.将洋葱切丝。

2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。

3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。

优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。

木耳拌洋葱

主材：

洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）

做法：

1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥； 2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；

3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可

木耳洋葱拌

主材： 洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）

做法：

1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥；

2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；

3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可

问题三：木耳跟洋葱怎么做好吃 食材明细木耳50克洋葱半个青红椒50克味极鲜适量生抽适量盐适量白糖适量大蒜适量香油适量花椒油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度木耳生拌洋葱的做法步骤 1准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干 2洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟 3木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分 4大蒜切粒，青红椒切丝 5焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中 6加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖 7几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀小窍门洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料

问题四：洋葱拌木耳怎么做好吃 洋葱拌木耳

原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个

做法：

1.将洋葱切丝。

2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。

3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。

优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。

木耳拌洋葱

主材：

洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）

做法：

1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥； 2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；

3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可

木耳洋葱拌

主材： 洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）

做法：

1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥；

2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；

3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可

问题五：的做法，木耳炒洋葱怎么做好吃，木耳炒洋葱的家常做法 食材

主料

干木耳

适量

洋葱

1个

肉丝

适量

辅料

盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

糖

适量

葱

适量

蒜子

适量

辣椒

1个

步骤

1.肉丝，葱，蒜子切好备用。

2.洋葱，辣椒切好备用，两个可以一起下锅炒。

3.木耳泡发好切成丝备用。

4.锅里放油烧热，把肉丝，蒜子葱放进去炒，放点料酒进去。

5.再把木耳放进去，倒点开水进去把肉丝，木耳炒熟，

6.接着把洋葱辣椒倒进去，放盐，生抽，鸡精进去翻炒。

7.起锅时放点糖进去提味道的，可以装盘啦！小贴士

木耳一定要用热水泡发要不然下锅会炸的很响，我就吃过亏，木耳要先下锅炒和肉丝一起炒，洋葱比较好熟。

问题六：木耳和葱头怎么炒好吃 洋葱炒肉属于家常菜菜谱，主要原料是洋葱；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

洋葱炒肉的原料：洋葱；

洋葱炒肉的配料：猪肉、盐、姜丝、生抽、料酒；

洋葱炒肉的做法：

1、紫洋葱一个。

2、将洋葱切成小块。

3、炒好的肉，因为肉里有姜丝、生抽、料酒，所以炒洋葱时不需要加别的调料了。

4、热锅凉油。

5、加入洋葱翻炒。

6、洋葱断生以后，加入盐，加入炒好的肉，翻炒均匀即可。

洋葱炒牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 前列腺疾病食谱

口味：香辣 工艺：汤爆洋葱炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克

辅料：洋葱（白皮）15克

调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克

教您洋葱炒牛肉怎么做，如何做洋葱炒牛肉

1. 洋葱去老皮洗净切成块；

2. 牛肉洗净切片；

3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；

4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；

5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；

6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

洋葱炒牛肉的制作要诀：因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右

问题七：炒洋葱怎么做好吃，木耳炒洋葱的家常做法 木耳炒洋葱的做法1.木耳提前泡发，剪去头洗净备好；

2.尖椒去籽切丝；

蒜苗洗净切段；

3.洋葱去皮切薄片；

4.置锅火上加入油烧热，

放入洋葱；

5.加入木耳一同翻炒；

6.再放入蒜末白；

7.略炒后加入鱼露，盐，蚝油调味；

8.炒至3--4分钟后加入鸡粉；

9.倒入蒜末叶辣椒丝翻炒即可出锅；

问题八：凉拌洋葱黑木耳怎么做好吃 凉拌洋葱木耳的做法

1.洋葱去皮洗净，木耳泡发洗净。

2.木耳撕小朵开水锅中焯一下。

3.洋葱切小块。

4.木耳洋葱放碗中加入糖。

5.加入盐

6.加入香醋

7.加入香油

问题九：木耳和洋葱可以炒一起吃吗 可以一块炒，再放一些肉和鸡蛋更香更有营养。

问题十：黑木耳洋葱炒肉怎么炒 主料

黑木耳（干）50克红洋葱（小）1个

瘦肉50克

辅料

油盐

酱油姜

木耳洋葱炒肉的做法步骤

木耳洋葱炒肉的做法图解11. 黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水；

木耳洋葱炒肉的做法图解22. 将洗干净的黑木耳切丝，待用；

木耳洋葱炒肉的做法图解33. 红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；

木耳洋葱炒肉的做法图解44. 瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；

木耳洋葱炒肉的做法图解55. 热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；

木耳洋葱炒肉的做法图解66. 热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；

木耳洋葱炒肉的做法图解77. 把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；

木耳洋葱炒肉的做法图解88. 美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。

小贴士

1、黑木耳建议买干的浸泡1小时；

2、如果用五花肉来炒也很好吃；

烹饪技巧

木耳，洋葱，青椒稍炒就行，不用太过，太过影响口感！

主料：洋葱、青椒、木耳、醋、盐、酱油、耗油、花生油

用时：4分钟

做法步骤

1.干木耳温水泡发，洗净

2.把木耳放入开水锅里淖2分钟，捞出控水备用

3.洋葱切块，青辣椒掰成小块

4.火上坐锅，锅热放油

5.油热，放入木耳，洋葱，辣椒块翻炒

6.放少许酱油，醋，盐翻炒

7.放适量耗油，翻炒均匀

8.盛盘

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