说到沙拉，小编跟大家一样很喜欢蔬菜沙拉，蔬菜沙拉口味清淡富含营养，对应的热量很低，也一直是各位减肥人士的心头好，但蔬菜沙拉唯一不好的地方就是不耐消化，可能你一小时前刚完一份蔬菜沙拉，但是一小时后你就开始感到肚子在打鼓了，可能你会想到吃鸡肉沙拉可能就不要那么容易饿了，但鸡肉毕竟也是肉。

今天这道土豆沙拉，土豆大家都知道，能增强饱腹感，所以用来做沙拉是最好不过的了，做法简单，但是需要用到的食材比较多，但也保证了基本营养呀，所以我们现在开始来学习吧。

日式土豆沙拉

食材：土豆，鸡蛋，红萝卜，毛豆，火腿肉，沙拉酱，香醋，食盐，黑胡椒粉，橄榄油

做法

首先我们要讲话土豆，鸡蛋，胡萝卜一起放进锅中煮熟，红萝卜比较小块会先熟，熟了就先捞出，然后是鸡蛋，最后是土豆，土豆比较难熟；

接着来处理毛豆，毛豆要放盐煮熟，然后去皮之后将一颗颗翠嫩的豆粒放进小碗里；

鸡蛋切成碎块，红萝卜也切成条状，这样三种辅料就搞定啦；

接着来处理煮熟的土豆，土豆去皮，因为是煮熟了的，用手轻撕就能开了，去好皮之后就可以用勺子或者叉子将土豆压成泥状，或者小块状；

接着把煮好的毛豆，切好的胡萝卜跟鸡蛋碎块一起放进土豆泥里，搅拌均匀，之后放着冷却；

冷却好了之后就可以放入适量的沙拉酱，根据自己的口味来加噢，好了的话就可以直接开吃啦，一口舀上来，有软软的土豆泥，粉粉的毛豆，脆脆的胡萝卜加上Q弹的鸡蛋块，口感超丰富的~

这道日式土豆沙拉就做好啦，口感棉腻，热量低，边吃边减肥最适合不过了。小编这里提醒的是，毛豆要煮熟才可以吃，不然会有毒噢。随意的土豆水果沙拉的经典做法？

随意的土豆水果沙拉

材料

土豆

火腿肠或热狗肠

假蟹肉

苹果

菠萝罐头（块状的）

其他象黄瓜等等你喜欢的东西.

做法

（1）土豆放微波炉专用饭锅里转熟（两磅大约用12-15分钟，用筷子扎一下---很容易扎透就说明熟了），去皮切成小块儿。火腿肠或热狗肠切丁，苹果，黄瓜等切丁，假蟹肉切大块儿。菠萝罐头控干汁。

（2）将上述所有原料混匀，撒上黑胡椒，盐.

（3）放上适量蛋黄酱（mayonnaise），拌匀即可。

土豆选购技巧

看形状：

圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖喱。表面过于凹凸不平的避免购买。

看表面：

挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

看颜色：

要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡**，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。

土豆储存

（1）土豆存放在阴凉处即可，不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

（2）土豆在常温下保存，不需经过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一起，由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以抑制马铃薯发芽。

（3）土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，食用后可能中毒。

土豆注意事项

（1）发芽土豆吃不得土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时间也须长一些，发芽面积大、芽眼多的土豆最好丢弃不用。

（2）绿皮土豆吃不得绿皮土豆其生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素。土豆生芽，只要抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。而绿皮土豆则不可食用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒.

土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。

主料：

土豆500克。

辅料：

洋葱50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、火腿100克、盐少许、沙拉酱1勺。

制作流程：

1、首先，把买回来的土豆洗干净去皮，切成厚片，这样方便短时间蒸熟，把切好的土豆放入蒸锅内蒸30分钟，打开锅盖用筷子捅捅熟透即可，土豆用量可以根据土豆大小和几个人享用来定；

2、趁蒸土豆的时候，可以把其他食材处理下，把洋葱剥皮、黄瓜和胡萝卜洗干净，火腿准备好，把这些食材全切小丁，我选择切小丁是因为有老人吃，小一点的丁方便老人食用；

3、土豆蒸熟后，晾一晾，放在一大不锈钢盆中，用勺子碾碎，这里如果想方便些的朋友也可以用一个干净保鲜袋装起蒸好的土豆，然后拿手抓抓也可以抓成泥的；

4、在碾好的土豆中加入切好的洋葱胡萝卜黄瓜和火腿，拌一拌；

5、再加入一点盐和一些沙拉酱，充分拌匀；

6、装盘，上桌咯，简单好吃方便的土豆沙拉就做好啦。

土豆沙拉怎么做

材料

土豆，沙拉酱，千岛酱，鸡蛋2只，午餐肉（可用火腿）

做法

1、土豆两个洗净去皮切厚片。

2、切片的土豆蒸熟后捣成泥，也不用太细，可保留些小块状的。

3、鸡蛋煮熟，把蛋黄放入土豆泥里一起捣匀。

4、蛋白切碎，只用了一个半，另半个嘛，嘻嘻（俺是看有点多哈，先解决掉半个）

5、午餐肉切碎，加入适量千岛酱和沙拉酱，也可只用沙拉酱，只是我喜欢两种混合的味道，全部拌匀即可。

6、拌好的土豆沙拉，整形后装盘，当然，若嫌麻烦，直接装盘即可。

日式土豆沙拉真的很好吃，吃了第一次就会想吃第二次，很多人吃土豆沙拉觉得不好吃，那是因为你没做对，下面来看看日式土豆沙拉怎么做好吃吧。

日式土豆沙拉怎么做好吃?

食材：土豆500克、胡萝卜半个、黄瓜150克、火腿2片、鸡蛋1个、红姜1大勺、美乃滋60克、绿芥末1小勺、清酒1大勺、盐1小撮、黑胡椒1小撮

1、将黄瓜切成均匀薄片，撒盐腌渍

2、胡萝卜削皮后切成小块，胡萝卜块放入热水，加少量盐煮10分钟

3、将土豆和火腿切块

4、将切好的土豆放入水中煮10-15分钟，煮好的土豆捞出沥干，煮鸡蛋10分钟

5、土豆沥干后，倒入红姜，清酒，黑胡椒，芥末，盐用叉子压碎，晾凉待用

6、在晾凉的土豆泥中倒入美乃滋，火腿粒 和胡萝卜块

7、把鸡蛋压碎，加入土豆泥中，拌匀，挤干腌渍黄瓜中的水分，加入土豆泥中，拌匀

8、把拌好的土豆泥放入冰箱冷藏约半小时。半小时后从冰箱取出，装盘即可。

日式土豆沙拉的做法

主料：胡萝卜丁，黄瓜丁，白胡椒，火腿丁 ，盐少许，蛋黄酱

1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟，如偷懒就直接放在水里20分钟就可，不过口感没有隔水蒸的好。

2、要确定土豆是否已经蒸烂，用筷子戳一下明白了，一般一下子就戳的下去，而且很容易碎的样子，就说明土豆已经蒸烂了。

3、出锅，放在碗里捣碎，一般蒸烂的话，两三下就可以搞定了。

4、放上蛋黄酱，多放，多放，多放，只剩下这么多了，全部倒上.放的越多越好吃。

5、加入事先准备好的材料，混合。

6、充分搅拌后的样子.最后加一点盐和一点胡椒粉，盐可以根据个人口味不加，胡椒只要放一点点就可以了，重要是提味的效果，放入胡椒的前后,口味完全不一样。

7、最后用保鲜膜封好，冷藏一下，味道更好。

做日式土豆沙拉的技巧

1、如果喜欢吃鸡蛋的话，可以放熟的鸡蛋白丁，也可再放入些白洋葱的末。

2、又买了瓶沙拉酱，特地看了下名字：注意是：丘比特沙拉酱“全蛋”的那种，这样味道就更纯正了。

做日式土豆沙拉用什么酱好

推荐用日本原装的原味的丘比沙拉酱或者蛋黄酱。做日式的土豆沙拉最好了，价格也不贵，营养有好吃，随便哪个地方都能买到。

土豆沙拉

材料

土豆，火腿肠，沙拉酱，豌豆，西兰花。

做法

1、把土豆洗干净，煮熟，切成小丁。

2、把青豌豆和西兰花也煮熟。

3、火腿肠要切成丁。

4、把土豆丁、火腿丁、青豌豆、和西兰花倒在一只碗里，和沙拉酱一拌就好了。

减肥又瘦身的水果沙拉

材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。

配料：酸奶50毫升

制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点：甜酸可口，红白相映。

材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。

配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。

2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。

3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个。

配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点：香味浓郁，具别国风味。

材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。

配料：沙拉调料100克；

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。

3、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点：造型美观，酸甜适口。

材料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料：冰激凌适量

1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中。

2、取冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。

特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

材料：苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。

配料：沙拉酱2匙、果味酒少许。

1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。

2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

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