就说一句:好吃到你不信这是低油低脂高蛋白的健身餐!
By 潶铯芼衣 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡胸 1块番茄 2个大蒜 3粒新鲜罗勒 几片黑白胡椒粉 适量盐 少许葡萄籽油 半勺做法步骤1、鸡胸切成1厘米左右的厚片,抹上盐,黑胡椒,白胡椒腌制15分钟左右。
2、番茄洗净切丁,大蒜去皮切片。
3、不粘锅烧热后,放入半勺葡萄籽油,放入鸡胸,煎至两面焦黄盛出。
4、锅里不用再放油,继续加入蒜片,煸香。
5、放入番茄丁,翻炒。
6、等番茄稍变软后加入煎好的鸡胸,炒匀,不用放水盖上盖,中小火炖煮。
7、大约5-8分钟,番茄软烂呈酱汁状。
8、放入少许盐,黑胡椒,白胡椒调味,放入罗勒叶,大火收汁,即可盛盘享用。吃的时候,用鸡胸蘸着汤汁,酸甜浓郁!
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