老公初二的生日，给他做长寿面吃

By 呆果小厨

1、面粉 鸡蛋 一点盐

2、慢慢加水，搅成絮状

3、和成光滑的面团

4、表面刷一层油，盖上保鲜膜醒一小时

5、胡萝卜切半公分厚，可以先过水焯一下 然后纸上写好要刻的字，剪下来，耐心刻出来就行

6、我是刻好了才过的水，先过水应该刻的时候会省力点

7、面醒好，面板和擀面杖上擦上，擀成片

8、中间戳个洞

9、抓揉成绳子一样的粗条，任意处断开

10、再慢慢拉抻成小手指粗的条

11、找一个平底盘 然后一边抻，一边盘好，刷油再盘，一直盘完

12、盖上保鲜膜醒面一小时 或者放冰箱冷藏一晚上再用都行

13、用的时候，继续揉抻

14、水开后下面条，一边放一边抻，想多长就在哪儿断开就行啦（我老公做了几天饭，油烟大的呛死人，请忽略灶台的油）

15、煮好面，加上大骨汤，肉和配菜就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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