炒杏鲍菇可以搭配青椒、蘑菇、胡萝卜等蔬菜一起炒，也可以配上鸡肉、猪肉、牛肉等肉类一起烹饪。口味清淡可以加些盐、鸡精调味，口味重的可以加入蒜、生抽、料酒等调料。

首先将猪肝切片，用盐、料酒腌制。将杏鲍菇切片备用。锅中热油，爆香蒜末，放入腌制好的猪肝翻炒，猪肝变色后加入杏鲍菇继续翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

将圆葱切成丝，杏鲍菇切片后用沸水焯水捞出备用。锅中放油，爆香生姜，加入葱丝炒匀，然后加入焯好水的杏鲍菇，翻炒均匀后加盐、鸡精、香油调味即可。

将杏鲍菇切开，用盐腌制。将羊肉剁成肉末，加入葱姜末、蒜末、盐、料酒拌匀做成馅料。将馅料塞入腌制好的杏鲍菇中，放入蒸锅蒸熟即可。

将圆葱切段，杏鲍菇切片备用。锅中放油，爆香蒜末，加入肉片煸炒至变色，再加入圆葱和杏鲍菇翻炒均匀，最后加盐、鸡精调味即可。

不是同一类植物，吃的方法也不一样。

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