今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊野生鲤鱼的做法,以下观点希望能帮助到您。

答炖鲤鱼

食疗功效:去火消炎、利水消肿

营养价值:氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素A、维生素E维生素D、不饱和脂肪酸、核黄素、钾、镁、锌、硒

适宜人群:适合各类水肿患者、妇女胎动不安及产后缺乳者食用

禁忌人群:淋巴结核、支气管哮喘，小儿痄腮、荨麻疹、皮肤湿疹者

所需材料

主要食材鲤鱼、尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、姜、基亩蒜、大料

做法

1鲤鱼处理干净切块;尖椒洗净，去蒂去籽切片;香菜择洗干净切段。

2锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出，锅内留油，放入葱段、姜片、蒜瓣、大料搏闹森爆香

3加酱油、醋、料酒，鱼块、香菜、尖椒一起入锅，加适量汤、白糖、盐，大火煮开改小火慢炖至浓稠即可。

功效与作用

鲤鱼含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，预防和辅助治疗心脑血管疾病。鲤鱼熬汤喝可以补益肾脏，小便不利之人食之可起到弯渣利尿消肿的作用。此菜有尖椒提味，加葱、姜、蒜同煮，可起到养心安神、去火消炎的作用。这样的食疗方法可以有养心的作用，对于保护心血管有好处，而且还可以有提高免疫力的效果哦。同时也可以促进食欲，对于降火也有好处。

答做法步骤:1、葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。2、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开闷激神。3、放入铅桥鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~4、大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，蚂亏淋入香油，即可食用啦。

答炖鲤鱼是一道非常适合家庭日常食用的营养美食，下面是简单的家常炖鲤鱼做法：

所需材料：

1. 鲤鱼一尾（约500g）

2. 姜片腊蠢3-4片

3. 大葱一根

4. 料酒一汤匙

5. 生抽半汤匙

6. 盐适量

7. 冰糖适量

8. 清水适量

9. 黑木耳一小碗（泡软）

10. 小茴香一小撮

步骤：

1. 鲤鱼洗净，去鳞去腮，切成块状备用。

2. 把切好的鲤鱼放进开水中焯水，烧到水沸腾后捞出备用。

3. 准备一只炖盅，加入适量清水、姜片、大老庆葱、料酒、生抽、盐、冰糖、黑木耳和小茴香翻拌均匀。

4. 把焯好水的鲤鱼块放入炖盅，然后将炖盅放入大火上蒸烧至水开始沸腾后转中火炖30分钟，至鲤鱼熟烂。

5. 焯好水引入炖盅内最后再次大火收汁即可。

这样就完成了一道美味可口的家常炖鲤鱼。食用时可以搭配米饭或者其他主食，将汁水浇侍局握在食物上，味道更加鲜美。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多野生鲤鱼的做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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