喜欢方便的朋友，可以买市面上卖的这种带料包的冷面。还可以直接去农贸市场买按斤数买的冷面，自己调汁。这样子更划算，而且汤汁都是自己调配没什么添加剂成分，更适合家里小朋友，比较安心。调汁：①带有汤包的根据个人口味，加入适量凉白开就完事。（好处：简单方便；缺点：部分品牌，怀疑里面不是用白砂糖，可能是糖精勾兑，这个就全凭运气了）②1碗凉白开 2-3勺生抽 适量盐（半勺/1勺） 2勺香油 4-6勺白砂糖 4-6勺普通食醋（不是桂花醋，但也是淡黄色/没有喜欢桂花醋或者用米醋也可以，不要用陈醋‼️） 3粒蒜末（要出门就别放了）注：1.其中好吃程度基本上取决于糖和醋，糖醋比基本上是1:1左右，糖可以比醋多一点，这样更好吃。2.自制汤汁份量大约是2-3人份切两片大白梨/西红柿片/西瓜配菜准备：①适量香菜碎②适量黄花丝③鸡胸肉丝④自制蒜蓉香肠⑤酱牛肉注：根据个人喜好添加即可。煮冷面：①冷面撕成一根根细丝②冷水清洗一下③水沸腾后，将冷面放入锅中煮熟（时间可以根据个人口味喜好，以及不同冷面的所需时间调整）④立即过凉水捞出，放入冷面汁中注：我一般是水开后，放入冷面用筷子抖几次，立马过凉水。这样的冷面更劲道有嚼劲。将食材码好后，淋上一勺熟芝麻辣椒油。注：没有调料包做法：①找一个没有水的干净碗里，加1勺辣椒碎 1勺白芝麻②在锅中热一勺色拉油，手在锅面上悬空，感受到有点烤手时，关火。（注意油温的把握，油温过高辣椒和芝麻会碳化）③趁热将热油倒入碗中，里面的辣椒和芝麻会滋啦滋啦被炸熟。吃起来吧～ 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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