​大家好，我是爱做美食的小甘，关注小甘，有更多家常美食等你们来参考。

还有十多天，就是中国传统节日——春节！大家也都开始着手准备置办年货了。虽然说现在的年味淡了，但是年货清单里仍然缺不了糖果。不管是看春晚、追剧，还是聊八卦、搓麻将，一定少不了它。

每年小甘必买的糖果就是大白兔奶糖、巧克力还有太妃糖，尤其是太妃糖，奶香浓郁，甜而不腻，余味中还带着一丝丝咸口，越嚼越香。

今天小甘特地准备了一份太妃糖的食谱，赶快学起来吧！

食材清单

主料：淡奶油100克、甘汁园双碳白砂糖140克、盐5克、麦芽糖40克、黄油60克、

辅料：熟杏仁160克

步骤

1、将杏仁外所有的食材放入不粘锅中，放到炉子上，大火煮，还没煮开的时候不用搅拌也行，不会糊锅。

2、当糖和黄油都融化，并且开始沸腾时，转小火，边煮边用刮刀搅拌，熬至变成焦黄色时，把针式温度计开始测温度，刮刀还是一样要不停搅拌，防止糊锅。

3、我只熬到130度就关火了，如果想吃硬一点的话，继续熬至160度，颜色变深时马上关火，不然会发苦。

4、加入杏仁，快速翻拌均匀

5、烤盘铺上一张油纸，再把太妃糖放入。

6、再盖上一张油纸，开始整形。

7、等到稍微不那么烫手的时候，再用学厨铡刀切块就可以了，不要等凉了再切，比较容易碎，又难切。然后密封保存。

辞旧迎新感谢大家一直以来对甘汁园的支持，甘汁园先给大家拜个早年祝福大家身体健康，过个美味甜蜜年。

▼

今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。

【在你们家乡每天必吃的早餐是什么】

欢迎给小甘留言互动，如果您喜欢这篇肠粉的做法，请转发，收藏，关注小甘可以看到更多的养生分享、美食分享哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除