马蹄糕，最正宗的南通味道。

芋头碾磨成粉末;

调和青红丝、金桔酱、雪梨丝;

经过巧手做成透明、软糯的糕状;

将马蹄糕切成长条状，放进装面粉的器皿中。

锅中倒油，待油温升至六七成热;

将裹有面粉的马蹄糕轻轻放入油锅;

马蹄糕的周身立刻开出点点油花;

等待油锅中的马蹄糕略微泛黄，便可起锅;

摆盘，撒上糖粒;

轻咬一口，马蹄糕外脆里嫩，撒上糖粒极致香甜。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除